首頁 -> 美食
年味從香甜的八寶飯開始！分享到：
      香港新聞網1月16日電 年味從香甜的八寶飯開始！春節臨近，在雲南省開遠市的老百姓心中，寓意著如意吉祥的八寶飯是春節裏不可缺少的一道美食。色、香、味俱全的八寶飯，是吉祥和美好的代表，既可作主食，也可作甜品，一塊入口，甜蜜美滿，年味十足。讓我們跟隨新華社的視頻一起來看看八寶飯的製作工藝吧！ 八寶飯配有獼猴桃、芒果、葡萄等果乾，中心用大棗做出牡丹圖案，增加了口感滋味，讓八寶飯更具有美好圓滿的寓意。米作為八寶飯的核心元素選用的是雲南本地糯米和紫米，浸泡足夠的時間以後再蒸熟，用豬油與糖稀充分攪拌，保證其口感的同時做到甜而不膩。 將拌好的糯米裝碗後壓實複蒸，果乾和糯米在蒸汽的作用下香味充分融合，30分鐘後香甜軟糯的八寶飯就大功告成了。出鍋後的八寶飯米粒晶瑩透亮，倒扣之後有型有款，形成“富貴花開”的圖案，香甜氣息撲鼻而來。 【編輯：黃璇】
|
視頻更 多
《九龍城寨之圍城》上映即出圈 為何導演都鍾愛“九龍城寨”？
首次立法！中國低速無人駕駛汽車“有法可依”了
這個浪漫五月 屬於在港的一萬五千名法國人
香港教育局推出港版《中國通史》 未來還想推英文版
黎智英與美國的勾結 在香港法院上愈揭愈清晰
看潮汕人的英歌舞與攝影作品 選這個地點很有意思
中國女排“南長城”徐雲麗為香港學生帶來不一般的排球課
來論更 多
評論更 多
論壇更 多 |
