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米芝蓮川菜館“麻辣燙Chilli Fagara”推賀年菜式

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2023-01-16 14:54 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網1月16日電  為迎接兔年到來,連續11年獲米芝蓮推介的四川餐廳“麻辣燙Chilli Fagara”,推出新春賀年禮物籃和一系列限定賀年菜式,讓客人盡情享用一系列賀年滋味菜餚,一同喜氣洋洋迎接兔年!

新春賀年菜式 

由即日起至2月5日,客人們可以在“麻辣燙”盡情享用節日美饌佳餚。首先推介的是萬佛朝宗(每位HK$388),麻辣佛跳牆採用多款珍貴食材,包括鮮鮑魚、花膠、海參、以及元貝等,麻辣高湯配以上乘食材炮製而成。正宗經典川菜百變多姿,嶄新演繹打造多層次味覺享受!哈哈大笑(HK$518)採用新鮮美國龍蝦,並以脆綠珍珠葉作為點綴,顏色奪目洋溢新年氣氛。鮮甜飽滿的龍蝦肉配上令人胃口大開的青尖椒、紅尖椒等和爽甜馬蹄,呈獻出獨特風味!

萬佛朝宗麻辣佛跳墻

哈哈大笑以美國龍蝦為食材

正所謂“無雞不成宴”,麻辣燙特別呈獻龍飛鳳舞(HK$668),以花雕酒烹調香滑雞肉,再配上沙參、玉竹、杞子等配料,具有補氣益血作用,亦象徵著吉祥如意!而寓意橫財就手的茶香豬手(HK$488)則以乾辣椒和香料翻炒入味,鑊氣十足!

龍飛鳳舞以花雕酒烹煮雞肉

鴻運滔滔的香辣栗子肉排煲(HK$388)以自家調配香辣醬汁燜煮,栗子口感鬆軟,肉排吸收栗子香甜味,香辣風味配合得恰到好處,香濃惹味!最後推介的是金玉滿堂(HK$288)用上新鮮爽脆萵筍、白果、百合等,清甜開胃。

新春賀年禮籃

餐廳主廚陳師傅悉心設計新春賀年禮籃(HK$1388)。精緻的禮籃含有價值HK$500的餐廳餐飲禮券,還有乾香菇、八角、元貝、四川辣椒乾、花椒粒,以及“麻辣燙Chilli Fagara”自家品牌辣椒粉和招牌辣椒油、麻辣“燙”醬和果香辣醬,讓客人在家中亦能輕鬆炮製正宗四川菜餚。八寶茶補氣養生,適合一家享用過四川盛宴後細意品嚐。新春賀年禮籃附三生牌三十年珍藏花彫酒一壺,酒瓶身刻有龍雕花圖案呈獻,別具收藏意義。

由即日起至1月20日期間通過網上訂購可享85折早鳥優惠。可於官網下單(點此),可供自貨或送貨服務。

麻辣燙Chilli Fagara

地址:香港中環蘇豪奧卑利街7號地舖

電話:+852 2796 6866

營業時間:上午11時30分至下午3時;下午5時至晚上11時30分

【編輯:黃璇】

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