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(有片)泰式休閑Café登陸康城 開幕派過千份泰式美食

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2023-12-20 16:57 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網12月20日電  泰式輕食咖啡廳“Tommy Yummy”自去年登陸中環以來,吸引明星、名人及泰國領事館代表到訪打卡。今年Tommy Yummy再下一城,把這份輕旅遊用餐體驗延伸至將軍澳,於本月底進駐港鐵康城站上蓋的The LOHAS商場,成為品牌的第二家分店。

The LOHAS分店氛圍更悠然寫意,以“我在泰國看日出”為主設計概念,採用斑蘭葉的綠色、樹木的棕色及日出常見的橙紅色作為設計主調。在這趟輕旅遊,食客可以細嚐The LOHAS分店限定的泰式和西式融合美食,包括黃咖哩薯蓉燉牛面肉、香辣海鮮蝶豆花飯、泰式奶茶提拉米蘇、原隻菠蘿雪花冰等,亦可以品嚐Tommy Yummy中環分店各式皇牌產品。為慶祝The LOHAS分店開幕,由開張起7天,Tommy Yummy亦將推出多項新張禮遇,包括飲品買一送一優惠、贈送泰式炸蝦片、大派過千份泰式班蘭軟糯甜糕體驗裝及甜品禮券。緊接開幕的兩個周末,Tommy Yummy還打造泰式篤篤車巡遊將軍澳區,於指定地點派送泰式班蘭軟糯甜糕。

黃咖哩薯蓉燉牛面肉

突破咖哩一般配薯塊的做法,改用西餐常見的薯蓉,貿感幼滑軟綿。牛面頰肌肉運動量大,脂肪含量低,含有筋膜,骨膠原豐富,經過炆燉後,腍滑肉質之間帶黏稠口感,非常富層次。黃咖哩為餐廳自家配方,以多種香料調配,並辛辣之中帶點甜味,辣度親民。

黃咖哩薯蓉燉牛面肉(左)。(圖片:主辦方提供)

香辣海鮮蝶豆花飯

蝶豆花是傳統泰式料理常用的天然食用色素,蝶豆花泡水後用來蒸白米,米飯熟透後就會染上一層迷人的淺藍色。蝶豆花味道輕柔得不易被嚐到,卻能令米飯多份淡淡的香甜。選配多種口感及風味不一的海鮮,包括大蝦、小蝦、青口及八爪魚,以泰式辣椒糕烹煮,味道集甜、辣、鹹、濃於一身,滋味無窮。

香辣海鮮蝶豆花飯(中)。(圖片:主辦方提供)

虎蝦海鮮混亂杯麵

在中環店頗受歡迎的虎蝦海鮮混亂杯麵,同樣登陸康城分店,材料豐富有虎蝦、青口及魷魚等海鮮,酸辣的味道配彈牙麵條特別惹味;加上造型搞鬼,無論賣相與味道均有驚喜。

虎蝦海鮮混亂杯麵。(香港中通社記者 黃璇攝)

煙三文魚花束沙律

花束造型夠吸睛,材料豐富:煙三文魚、無花果、青瓜片、藍莓及大量沙律菜,份量十足,滋味之餘保證飽肚。

煙三文魚花束沙律。(香港中通社記者 黃璇攝)

泰式串燒拼盤(12串)。(香港中通社記者 黃璇攝

泰式炸物拼盤(2至3人份)。(香港中通社記者 黃璇攝)

芒果乳酪疊疊冰(2人份)。(香港中通社記者 黃璇攝

TY芒果糯米飯。(香港中通社記者 黃璇攝

泰式奶綠。(香港中通社記者 黃璇攝)

【編輯:黃璇】

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