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香港故宮文化博物館全新餐飲零售設施開幕

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2023-05-29 15:10 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網5月29日電  香港故宮文化博物館自2022年7月正式向公眾開放,開館十個多月已錄得逾110萬人次到訪,足見本地及外地訪客對博物館的熱烈支持。博物館欣然宣布,三項全新零售餐飲設施,包括博物館商店“ART EXPRESS by 商務印書館”、特色茶館“下江南”及中菜廳“璟瓏軒”已於本月先後開幕,為訪客提供更豐富多元的文化旅遊餐飲體驗。

新亮相的博物館禮品店“ART EXPRESS by 商務印書館”位於博物館地下,鄰近博物館廣場正門入口,由聯合出版集團旗下聯合新零售(香港)有限公司營運。禮品店面積約三千平方呎,以“皇帝的多寶格”為設計理念,設六個分區,產品類別涵蓋衣、食、住、行、讀書、學習和娛樂,並以“皇帝一天的生活”為題,讓訪客在瀏覽精選商品與出版物時,體驗到皇帝收藏及欣賞古玩和異國奇珍的樂趣。禮品店不僅銷售香港故宮文化博物館文創產品系列,更精心搜羅逾二千款來自世界各地與故宮博物院及展覽相關的特色精品、紀念品及書籍,引領訪客穿梭古今,探索知識的寶藏。

特色中式茶館“下江南”細嚐宮廷美點及民間美食

禮品店與毗鄰的“下江南”以一道中式圓形拱門連接。“下江南”是一間結合宮廷飲食文化和創意的特色茶館,由CURATOR GROUP營運,並由國際著名建築師、收藏家兼藝術家林偉而(William Lim)與設計師又一山人(黃炳培)聯手設計。品牌以康𤋮帝、乾隆帝六次巡幸江南,沿路考察民情、品嚐各地美食及作為命名靈感,呈獻價格親民的美味佳餚。

“下江南”菜單設計別出心裁。(圖片:香港故宮文化博物館)

“下江南”菜單設計別出心裁,宮廷菜式包括慈禧太后最愛的糕點豌豆黃、清宮御膳養生的火薰玉蓮鴨子,以及乾隆帝早上會享用的冰糖燉燕窩等;民間特色美食則有重慶小麵及山西肉夾饃。遊客到訪博物館,除了可在展廳飽覽宮廷珍品,獲得視覺上的享受外,更可於“下江南”以味蕾領略宮廷飲食文化。

“璟瓏軒”飽覽維港天際線美景呈獻精緻粵式點心及佳餚

位於博物館4樓的中菜廳“璟瓏軒”坐擁維多利亞港270度美景及西九文化區藝術公園的景致,以創意手法呈獻傳統手工粵式點心和佳餚。不論良朋相聚或與商務夥伴交流,都能於醉人美景及藝術文化氣息濃厚的環境下,得到難忘的餐膳體驗。

璟瓏軒”飽覽維港天際線美景。(圖片:香港故宮文化博物館)

“璟瓏軒”享有寛敞無柱式的宴會廳,可筵開約40席,氣派非凡。宴會廳更設特大高清LED螢幕、燈光音響視聽設備,配以華美的宴席擺設,為賓客提供完善的宴會及婚宴服務。

【編輯:黃璇】

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