島內“蛋荒”持續延燒全台學校不排除普漲餐費

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島內“蛋荒”持續延燒全台學校不排除普漲餐費

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2023-03-09 09:27 | 稿件來源：香港新聞網

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香港新聞網3月9日電在島內物價大漲的背景下，持續很長時間的雞蛋荒仍然沒有得到解決，反而更進一步影響到其他領域的價格。島內一些學校因午餐成本上漲，不得不調高餐費。有業內人士預計，不排除全台學校近期會陸續調漲餐費。

香港中通社資料圖片

島內物價節節攀升，台北市學校日前發出“午餐價格調整家長意見調查表”，擬將價格從每頓52元（新台幣，下同）調整至60元。新北市部分學校的午餐價格研擬從48元調漲為55元新台幣，漲幅約14%。

台餐盒同業公會理事長陳明信表示，受疫情和國際形勢等影響，食材、人力成本不斷上漲，營養午餐從業者及相關產業鏈承受不少壓力，調整價格才能兼顧質量。他表示，尤其近期物價通脹嚴重，不排除全台學校陸續調漲餐費。

有從事為島內中小學提供午餐的公司負責人表示，各縣市學校都要調整午餐價格，每次調整大約在5元左右。業內人士預估，以每餐60元來計算一個月20天的供餐，整體價格漲幅可能高達12%。還有台媒預估，下學期學生午餐費甚至可能漲到每頓80元。

台“主計總處”7日公佈2月消費者物價指數年增長率為2.43%，民眾關注的雞蛋價格更是漲勢驚人。7日雞蛋批發價從每台斤（1台斤為600克）52元新台幣調漲至55元，產地價9日起從每台斤42.5元調漲至45.5元，短短數周續寫歷史高價。台“主計總處”綜合統計處專委曹志弘稱，雞蛋2月年漲幅度雖然只有11%，但仍有兩位數上漲，而且是從2022年11月上漲11.27%後，連續16個月漲幅在兩位數，等於兩年來漲幅接近四成。

台灣近期大鬧“蛋荒”，每日缺口約50萬到80萬顆。台當局“主計總處”統計顯示，雞蛋價格自2021年11月起，已經連續16個月呈現雙位數漲幅，2年來雞蛋物價指數大漲近四成。供給不足加上價格飆漲，民眾感受深刻。

然而，農委會主委陳吉仲卻建議民眾改吃鴨蛋。陳吉仲對外表示，建議把一些本來要做成鹹蛋或皮蛋的鴨蛋，上架供消費者購買，緩解雞蛋供應不足問題。

這番言論引發島內輿論質疑。中國國民黨批評，雞蛋是重要民生物資，不但普通民眾日常需要，加工食品產業也因為缺蛋問題扛著沉重的成本負擔。陳吉仲卻只會說風涼話，要民眾改吃替代食品，是想用鴨蛋搪塞民眾、掩蓋“蛋荒”事實嗎？（完）

【編輯：紀東】