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香港情人節訂枱率按年跌15%

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2024-02-13 10:43 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網2月13日電 明天(2月14日)就是西方情人節,不少情侶會外出食飯慶祝。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,香港的情人節套餐普遍花費約千元,若尋求更高端的套餐費用或高達2000至3000元。由於價錢昂貴加上經濟環境欠佳,市民消費意欲受影響,預料今年情人節餐飲方面的預訂數字較去年下跌約15%。

香港中通社資料圖片。

據星島日報報道,有位於香港天后的西餐廳老闆表示,受到港人北上熱潮影響,周末顧客較以往減少約一半,故今年情人節會增添特色食品吸引顧客。價錢方面亦會因應港人消費力未恢復而有所下調,會較市面同級的情人餐便宜約3成,期望能薄利多銷。而截至上周,約有18名客人預訂情人節大餐,佔餐廳可容納人數的三分之一,但相信是由顧客早前忙於過年,故暫未訂座,對明天的營業額仍有信心。

聯邦酒樓集團董事總經理譚兆成就指,今年情況相對理想,明天擺酒的新人一般預訂20圍,每圍費用約7000元。而集團四間酒樓農曆新年期間生意亦很理想,年30晚可做兩輪生意,春茗訂枱亦回復至疫情前水平,相信暢旺情況會維持至初十五。

黃家和就指,業界人士在情人節當天不敢加價,反而想方設法減價。但由於成本高昂,調整空間有限。另外,他提到近期訪港遊客數字已有所上升,認為如果餐飲業可與旅遊業合作,推出更多吸引旅客的方案,讓他們在港多作消費,也不致於太過悲觀。(完)

【編輯:孟宜君】

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