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廟街夜市今開鑼 設32個美食攤檔

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2023-12-15 11:13 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網12月15日電 “香港夜繽紛”重頭戲之一“廟街夜繽紛”今日(15日)開鑼,活動為期5個月!今次廟街的夜市計劃將效仿台灣士林夜市的模式,主打各種美食吸引顧客,共有32個美食攤檔。除了提供本地特色小吃外,更邀請了少數族裔人士售賣東南亞風味美食。

圖源:大公報

活動將於每天下午5時起在香港佐敦廟街舉行,入口街道兩旁已經擺放了一排攤檔車。有不少參與的檔主已經籌備開檔,部分美食車掛上了紅色吊燈,放滿了基本的煮食爐具。油麻地廟街販商商會主席陳錦榮表示,原定長約100米路段兩旁將增設30檔美食攤檔,當中包括20個熱食檔、10個路邊小食攤檔。隨後發現食街仍有空位,故稍微擴大規模,熱食攤檔增加至22個,至於路邊小食攤檔數目不變。

另外,為了增添節日氣氛,商會正與旅遊發展局合作,計劃在街道上增設裝飾,並將夜市範圍從佐敦道延伸至榕樹頭公園。同時亦計畫因應不同節日,設置不同的打卡點,以吸引更多遊客。

有首次在夜市擺檔的檔主表示,將會推出20元12粒的燒賣吸客。他指出,攤檔主打特色小食,會售賣混醬手撕雞、杏汁豬肺湯、胡椒豬肺湯、蛋白杏仁露、渣渣等。當中,手撕雞售價30元一人份。

另一位檔主表示,自己在附近售賣上海包點,今次主打中式薄餐等小吃,售價約21元。他又說,近年受到疫情影響,廟街變得冷清,期望能透過今次活動,令人流重回廟街,“多點人來吃、多點人來玩”。至於生意額方面,他表示期望每日有約5000至6000元。

不過有附近擺檔的檔主表示,夜市計劃雖然可以帶動人流,但認為對生意幫助不大,或會出現一至兩個月的希望期,隨後就會消退。

對於夜市計畫或會吸引大量人流,有街坊表示擔憂產生噪音擾民問題。陳錦榮就透露,在夜市活動期間,商會會雇用4名工作人員,由每晚10時開始巡邏,人員主要職責是提醒攤販和食客降低談話音量。此外,廟街中的5個歌唱攤位也將於每晚10時後關閉,以減少對周邊環境的影響。(完)

【編輯:孟宜君】

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