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2023港澳米芝蓮指南下周三揭盅

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2023-04-20 15:23 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網4月20日電  第十五屆《香港澳門米芝蓮指南2023》頒獎典禮將於本月26日(星期三)在澳門新葡京舉行,揭盅本年度星級餐廳推介名單。澳娛綜合度假股份有限公司作為《香港澳門米芝蓮指南》的官方合作夥伴,攜手米芝蓮讓此星級盛事以實體形式閃耀回歸澳門;同日晚上在澳門上葡京綜合度假村舉行一場星級盛宴,與來自世界各地的名廚、食評專家、業界人士、傳媒及美食家,共同見證城中至高餐飲盛事。

星級盛宴將於上葡京禮堂舉行。(圖片:澳門上葡京)

頒獎典禮將於新葡京宴會廳舉行,期間更將首度舉行專題論壇,邀請澳門旅遊局及業內人士任主講嘉賓,共同探討“美食+旅遊”的新機遇與未來發展。星級盛宴將於上葡京禮堂舉行,雲集7名曾在《米芝蓮指南2022》摘星的名廚,炮製八道菜式。包括:米芝蓮三星天巢法國餐廳行政總廚Julien Tongourian(澳門)、米芝蓮三星8餐廳行政總廚歐國強(澳門)、米芝蓮三星L'Atelier de Joel Robuchon甜點主廚Cesar Augustyniak(香港)、米芝蓮三星頤宮行政主廚陳偉強(台北)、米芝蓮三星Les Amis行政總廚Sebastien Lepinoy(新加坡)、米芝蓮二星Chef's Table主廚Vincent Thierry(曼谷),以及米芝蓮二星的Belcanto主廚Jose Avillez(里斯本)。

【編輯:黃璇】

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