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(杭州亞運)杭州傳統梨膏糖 受運動員遊客歡迎

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2023-10-06 15:54 | 稿件來源:香港中通社

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香港新聞網10月6日電(記者洪少葵)10月6日,杭州著名景區南宋御街商圈非常熱鬧,中秋國慶連假和亞運會的帶動下,令杭州城一片歡騰景象。不少運動員趁即將結束的亞運會,來到這裡購物消遣。當天,在南宋街景區歷史悠久的“小熱昏”梨膏糖攤位,街頭“脫口秀”表演吸引不少遊客駐足欣賞,非遺技藝傳承人俞康發精通多地方言,嬉笑逗唱,博來笑聲陣陣。為其“小熱昏”梨膏糖攤位帶來好生意。

據“小熱昏”梨膏糖負責人鄭磊介紹,杭州是“小熱昏”梨膏糖的發源地。清末民初,杭州愛國藝人杜寶林先生以說新聞、唱新聞的形式,在杭城街頭巷尾奔走獻藝,尤其是抗日戰爭時期,他更是利用演藝技巧,諷喻時弊、抨擊黑暗,為避免“官府"追究,他特釋義“小熱昏"為發熱昏、說胡話,同時賣梨膏糖維持生計。由於“小熱昏"的演唱通俗易懂,貼近生活,深受百姓喜愛,因而“小熱昏"曲種代代相傳,成為杭城一道靚麗的民俗風景線。當人們一說起"小熱昏”,就會情不自禁地想到梨膏糖。老杭州人有這樣一句口頭禪:“咳嗽,咳嗽,郎中的對頭,梨膏糖的拿手。”

非遺技藝傳承人俞康發精通多地方言,嬉笑逗唱,博來笑聲陣陣

非遺技藝傳承人俞康發

“小熱昏”梨膏糖攤位,街頭“脫口秀”表演吸引不少遊客駐足欣賞

“小熱昏”梨膏糖負責人鄭磊(右二)

“小熱昏”梨膏糖攤位與遊客游客互動

杭州天一堂梨膏糖廠創辦於1989年,繼承了“小熱昏”的非遺傳統技術和配方,其生產的梨膏糖名揚海內外,不僅在全國各地暢銷,更在東南亞國家產生了一定的影響。其先後榮獲中國食品及食品包裝技術博覽會銀獎、中國食品飲料保健品博覽會金獎、浙江省地名產品、杭州老字號、浙江老字號、中華老字號等數十項國家級、省市級榮譽,小熱昏唱曲及小熱昏梨膏糖製作技藝先後被認定為中國非物質文化遺產、杭州非物質文化遺產。

【編輯:洪少葵】

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