首頁 -> 圖集

即將消失的行業——手工蒸籠

分享到:
2025-06-25 14:27 | 稿件來源:香港中通社

【字號:

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。圖為將藤線等材料浸泡再曬乾。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。圖為現場擺滿了竹製原料及半成品。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。圖為現場擺滿了竹製原料及半成品。 香港中通社圖片

  •   台灣彰化鹿港有一位年已八十多歲的手工蒸籠師傅陳錦煌,他秉持職人精神,從年輕一直編到現在,每天仍工作15小時,日夜秉著達人的精神,編織手工竹製蒸籠。面臨不繡鋼及鋁合金蒸籠崛起,並取代大量竹蒸籠的趨勢,他依舊不放棄手工編織的理念。陳錦煌,說手工製作的蒸籠,可以蒸出並鎖住食材色香味,還有竹蒸籠在加熱蒸食物時,會散發竹材的香味,這是金屬蒸籠永遠無法取代。雖然不敵金屬機器製作生產的大環境,目前還是有很多攤販商家指定要使用他的傳統手工製作竹蒸籠。圖為現場擺滿了竹製原料及半成品。 香港中通社圖片

視頻

更 多
香港第八屆立法會選舉:多位港星一早現身 三個投票界別的投票率均超過上屆
香港立法會選舉|宏福苑災民專程帶小孩前往投票 肥媽哽咽籲災民向前看
【香港故事】大火中的溫情:這間小旅館為災民撐起一個臨時的“家”
【通說環球】2.7萬億元、33萬名賭徒 “電炸王國”KK園區覆滅記
99秒極速換電的士香港上線 換車成本降到8萬 每月可多賺8000
過千人入住政府過渡性房屋 “善樓”負責人:希望為災民們建一個家
以“獅子山”畫作鼓勵災民 林天行個展“夜·香港”開幕