节奏紧张的急症室医生工作之余，自驾旅游是调剂自我的方式之一。我曾开车游历过亚洲、欧洲、澳洲、非洲的多个国家和地区，而近年因为对中国工农红军长征的历史产生浓厚兴趣，自驾游历中国内地最多。今年看了一部电影《欢迎来龙餐馆》，讲述中国大厨在中东战火中的生活，令我深受触动，也不禁想起多年来在各地旅行亲身见证到的国际社会对华人、对中国的印象。

就近举例。今年夏天，我带著家人第一次踏足泰北小城清迈。对我来说，到外地旅行，其中一个主打项目就是吃，吃尽异国的风味菜式。于是，在清迈的一天晚上，我们来到朋友介绍的一间法国餐馆用餐。

由于西方游客云集的缘故，泰国众多旅游城市都有不少很不错的意大利和法国餐厅，价钱较中国香港和欧洲便宜，食物质素却有保障。

我刚在这家法国餐馆坐下，就感受到室内洋溢著的浓郁法兰西风格。厚厚的红色梳化坐垫、红白相间的小方格桌布，空气中飘荡著的上世纪四五十年代的爵士乐曲，顷刻间把我带回到久违了的巴黎蒙马特区。我心里微微盘算了一下，上次到法国已经是大约二十年前的事了。

在我们一家人盯著餐牌，商讨点些什么菜时，原本安静站在我们附近的主厨，以带有浓烈法国口音的英语开口问道：“你们是从香港来的吗？”

于是，我与他展开了一段愉快的对话，聊起自己当年在法国各地旅行所见到的美丽风景。

主厨则告诉我，因他曾经在香港工作过，所以他从衣著、举止和口音判断，知道我是来自香港的客人。从他主动与我们聊天和聊天时的态度，我感到，他在香港应是度过了一段较为开心的时光，对香港人也有不错的印象。

这次为期五天的泰国清迈之旅中，我看到街上的游客至少三分之一至一半是华人，高消费群体也是华人为主。在我们所住的酒店，更是经常与华人打照面。有一晚，我们在一家较为高级的泰国餐厅用餐，整家餐厅的七桌客人竟全是华人。

或许正因为此，清迈有不少店主和服务员都会说普通话。说清迈的经济是由华人游客撑起，真是一点也不为过。

过去两年，我利用零碎假期时间自驾走完了中央红军约2.5万公里的长征路线。今年9月初，当终于完成重走长征路的旅程，我心中也难免有些怅然。那一天，我正乘坐G910次高铁从云南昆明赶回香港，碰巧邻座是两名法国人，我很快就和她们聊了起来。

我告诉她们，当我还年轻的时候，十分喜爱到欧洲旅行，喜欢坐夜班列车穿州过省，从一个国家到另一个国家去，而法国的TGV曾是我最喜爱的高速列车。

两人之中的一位是巴黎的私人银行家，她告诉我，她们已在中国旅游了整整一个月，到过北京、上海、重庆、西安、大同、昆明、丽江和香格里拉等地。她说十分喜欢中国，有很多妙处可看。她们在中国都是坐高铁出行，已经坐了13趟高铁，当天命运正好让她们与我一同到香港去。

由于我提起TGV，她便说，中国的高铁很快、很方便，连她们这样完全不懂中文的外国人，购票都一点不困难。而让她们感到最不可思议的是，中国高铁准点到令人难以置信！她续说，德国的ICE高速铁路现时普遍延误十分厉害，都不知道德国人是怎样容忍得到的。

我大多数时候身在中国，身在香港，不过时常感到全世界华人都有著血浓于水的情感联结。前几年，我看过根据“也门撤侨”真实事件改编的电影《红海行动》。最近，在一期电台节目中，我又谈到了这部电影。

“也门撤侨行动的时候，两艘中国海军054A护卫舰停靠在也门的港口，接走大批中国侨民及小部分外国人。”藉这部电影的契机，我首次在电台节目中讲起了自己一贯感兴趣的军事话题。

当我说出这句话的时候，我想，我的眼中一定散发著自豪的光芒。

（本文作者为香港急症科专科医生、畅销书作家）

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