美食
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媽咪雞蛋仔衝出亞洲 英國倫敦開歐洲首間分店
香港人氣街頭美食媽咪雞蛋仔首次衝出亞洲,本月於英國倫敦開設歐洲首間分店,將香港人氣小食帶到英國街頭,令全世界都可以感受到媽咪雞蛋仔的魅力。
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GODIVA X LABUBU軟雪糕及奶昔新登場
比利時知名巧克力品牌GODIVA與POPMART泡泡瑪特旗下人氣IP“LABUBU”跨界合作,推出GODIVA X LABUBU軟雪糕及奶昔聯乘系列。
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香港素食文化:從宗教走向日常
“我記得小時候很難找到素食餐廳,在外面吃飯如果要吃素,只能問廚房能不能幫我’走肉’,現在就不一樣了,大部分餐廳都有素食餐,食物種類也很多。”
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和牛料理專門店“有田牛”進駐沙田 宮崎A5和牛原隻空運到港
全新和牛料理專門店“有田牛”將於7月23日登陸沙田新城市廣場。餐廳赴日本宮崎農場引入A5黑毛和牛“有田牛”,牛肉入口即化的極致風味,在當地曾多次榮獲內閣總理大臣獎。
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湖南岳陽將成立“燒烤研究院”培養行業人才
據中國湖南岳陽新聞網19日晚消息,岳陽市將成立“岳陽燒烤研究院”,以講好岳陽燒烤故事為目標,共同研究調整新的烹飪方案,為更多年輕人、遊客的口味提供優質服務,並通過職業培訓、技能大賽等形式,為行業輸送高質量人才。
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如心酒店集團“點心同萌”系列甜蜜登場
如心酒店集團隆重推出充滿可愛魅力的《點心同萌》開心大使系列,以活潑俏皮的方式展現香港美食精神,俘虜各年齡層美食愛好者的心。
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觀察:香港“結業潮”中為何沒有涼茶鋪?
七月酷暑,熱浪灼人。香港中環春回堂藥行外,幾位白領排著隊,等待一杯深褐色的廿四味涼茶,一陣苦澀藥香和菊花露的蜂蜜甜香瀰漫在燥熱的空氣中。當餐飲面臨經營困境,一些老字號甚至要結業,承載著百年智慧的涼茶鋪,為何能頑強扎根?
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海景軒余照軍師傅與梁桂鴻師傅呈獻“粵川穎饌”
香港海景嘉福洲際酒店海景軒余照軍師傅與深圳國際會展中心洲際酒店梁桂鴻師傅將攜手呈獻“粵川穎饌”,粵菜的細膩,川菜的澎湃,交織在傳統和現代的畫布上,繪畫出古今並兼、雙菜系相融和的新穎美饌。
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人氣法餐廳呈獻盛夏驚喜 推出全新晚市套餐及商務午餐
人氣法國蔚藍海岸風情餐廳La Petite Maison(LPM)推出全新夏日菜式,帶來清新怡人的夏季晚市套餐及煥然一新的DÉJEUNER D’AFFAIRES商務午餐,為食客呈現一場陽光與海風交織的盛夏味覺之旅。
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一圖看懂:那些適合在三伏天食用的食材
民間諺語有雲:“晚入伏,熱的跳”,且往往立秋之後暑熱還會反彈。三伏天是一年中最炎熱、陽氣最旺、濕氣最重的時期,飲食調理至關重要。
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“雪糕刺客”風光不再 中國品牌鐘薛高陷破產危機
近日,“雪糕刺客開始倒閉了”話題登上熱搜。被網友戲稱為代表之一的中國冰淇淋雪糕品牌鐘薛高,更被曝陷於破產風波。
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人氣薄餅店推出“茶餐廳”主題系列 港式風味融入招牌產品
以手工酸種薄餅及爆醬冬甩聞名的人氣品牌DOUGH BROS,即日起推出全新“茶餐廳”主題系列,將香港經典茶餐廳元素巧妙融入其招牌產品,為顧客帶來東西方味蕾的驚喜碰撞。新系列於全港28間分店限時供應,展現品牌對本地飲食文化的致敬及創新精神。
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健康通|小暑到!中醫師建議“這樣吃、這樣動” 以養脾胃、遠離暑濕困擾
每年7月初,二十四節氣之“小暑”如約而至,標誌著陽氣漸盛,天氣愈加悶熱潮濕。今年小暑落在7月7日,民間有句俗語:“大暑小暑,上蒸下煮”。在這個時節,如何調節飲食以保持身體健康,成為大家關注的話題。
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涉外賣容器、杯蓋 香港第2階段“走塑”先以鼓勵試行方式推行
香港去年4月起實施首階段管制即棄塑膠法例,第二階段“走塑”將涵蓋更多即棄塑膠產品,例如外賣的食物容器、杯蓋、塑膠杯等,但未有具體實施日期。環境及生態局局長謝展寰表示,特區政府希望先以鼓勵試行方式推行第二階段“走塑”,未來一至兩個月會推出試驗計劃,與飲食業界及環保餐具生產商試用環保飯盒、湯碗等,再作改進。待社會接受程度及替代餐具的成熟度較高後,再正式實施第二階段“走塑”。
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美式意大利餐廳The Lasagna Factory登陸上環
美式意大利餐廳The Lasagna Factory將於8月1日在上環荷李活道208號開幕,主打以簡單的食材製作出最舒心的美食,邀請客人帶同親朋好友一同踏上難忘又舒適的美酒佳餚之旅。