台風眼：“致癌油”流竄全台 民進黨當局“蓋牌”惹眾怒香港中通社7月7日電（香港中通社記者 施鑫岳）台灣中聯油脂公司致癌色拉油風波持續延燒，該公司生產的大豆色拉油被檢出一級致癌物苯並芘嚴重超標，共計約1300噸問題油流向全台300多家業者，覆蓋食品加工廠、餐飲店，甚至包含幼兒園在內的多所學校，民眾因食品安全問題陷入恐慌。然而，民進黨當局後續的拖沓處置、隱瞞信息等一系列操作，引發輿論強烈不滿。
圖為新北市衛生局工作人員在超市進行油品核查。新北市衛生局圖片 綜合台媒報道，這批問題油早於今年4月生產出產，涉事企業當時還出具了“自主檢驗合格”的報告，直到下游食品加工廠商在6月自檢時發現異常，進而向上游通報。 6月30日，台當局“食藥署”接到中聯油脂公司通報，其約1300噸大豆色拉油被檢出致癌物苯並芘不符合限量標準，超標4倍。7月1日晚間，中聯油脂公司發出道歉聲明。 但令輿論不滿的，是民進黨當局相關主管部門的一系列爭議操作。7月3日，事件曝光後幾天，台“食藥署”才姗姗來遲召開記者會，且聲稱只下架第一層油品原料，第二層加工產品無需回收，甚至以“避免引發社會恐慌”為由，拒絕公布下游受影響廠商的完整名單。引發巨大輿情後，4日晚間，台“食藥署”才緊急宣布第二層產品也下架，同時“擠牙膏”式分批公布受影響的廠商名單。7月6日，在“致癌油”風波延燒多日後，台當局領導人賴清德終於表態，聲稱要嚴肅追責、絕不寬貸。 據了解，苯並芘是一種多環芳烴類強致癌物，主要來源於高溫烹飪（如燒烤、油炸）、汽車尾氣和工業排放。長期攝入或吸入可誘發肺癌、胃癌、皮膚癌等多種惡性腫瘤，還具有致畸、致突變性。此次問題油共流出1300噸，但截至7日僅回收約43噸，大部分已製成各類食品或烹調菜餚，被消費者食用。目前，民進黨當局仍未就這批問題油的污染源給出明確說明。 與民進黨當局處理態度消極保守形成鮮明對比的，則是地方政府的主動追查。台北市與台中市第一時間合作，比對問題產品批號並預防性下架。台北市長蔣萬安強調，食品安全沒有隱瞞空間，呼籲當局立刻公布下游廠商名單，成立專案小組，協助受害業者求償，同時重建源頭管理機制。 台媒提到， 2014年台灣發生劣質油事件時，在野的民進黨要求有關負責人道歉下台，更喊出“只要有一滴問題油，無論第幾層下游都要全面下架、全部公開”的口號。可如今輪到民進黨執政，面對更嚴重的“毒油”事件，卻第一時間想著“大事化小”，一度拒絕公布問題油流向，甚至刻意淡化致病風險。 台灣民眾黨主席黃國昌批評，“致癌油”引發消費者對食安的擔憂，有關部門卻不斷拖延與隱瞞信息。食品安全這一基本工作，民進黨當局竟然處理得如此荒腔走板，誰應該負起政治責任下台？中國國民黨文傳會主委陳以信指出，當局未能第一時間阻止問題油流入市面，未能及時完整公開流向與產品信息，造成民眾普遍恐慌，賴清德應向全台灣民眾道歉，行政官員應立即下台。 “民以食為天”。食品安全從來不是政治博弈的籌碼，更不是選舉操作的工具。每一次重大食安事件，民眾希望看到的是一個勇於承擔責任、立即公開資訊、事後立即補救並勇於檢討的執政當局。 諷刺的是，面對食安風暴，民進黨當局從拖延處置，再到刻意隱瞞信息，似乎只想著及時止損，掩蓋自己監管失職的責任，而不是化解民眾的焦慮。真正該下架的，不只是問題油，更是把政治利益淩駕民眾健康之上的心態。如果不給出一個清楚交代，民眾又如何能吃得安心？（完） 【編輯：王瑤】
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