香港新聞網9月22日電　香港食物安全中心9月21日表示，一個美國進口即食生蠔樣本檢出大腸桿菌含量超標。中心已指令涉事進口商立即將受影響產品停售、下架及展開回收，並呼籲業界停止使用或出售。如市民已購買相關產品，應停止食用，並可致電進口商熱線查詢回收安排。

【產品資料】

【檢測結果】

食安中心透過恆常食物監測計劃，在進口層面抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，每一百克樣本的大腸桿菌最大可能數為790。根據《食品微生物含量指引》，每一百克擬供直接食用的活或生的雙殼貝類軟件動物，大腸桿菌最大可能數超過700即屬不滿意。

【跟進行動】

中心已知會有關進口商上述違規事項，並指示其立即將受影響批次產品停售、下架及展開回收。業界應立即停止使用或出售受影響產品。中心會繼續跟進事件及採取適當行動，調查仍在繼續。

【市民注意】

如已購買上述產品，應停止食用，並致電進口商熱線2423 5118查詢回收安排。

生或未徹底煮熟的蠔屬高風險食物。蠔隻以過濾大量海水的方式進食，若養蠔或採蠔水域水質帶有病原體，這些物質會在蠔的體內積聚。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。（完）