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凱悅酒店集團8家餐廳入選2026《黑珍珠餐廳指南》
“2026黑珍珠餐廳指南”日前正式公布評選結果。凱悅酒店集團旗下共有8家餐廳入選榜單,並全數獲頒“黑珍珠一鑽”評級。
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香港團年飯訂枱情況理想 業界對春節生意有信心
農曆新年臨近,港人紛紛預訂團年飯及出遊行程。香港餐飲界人士表示,目前訂枱情況理想,已達6成,較去年同期大有進展;亦有旅遊界人士透露,不少春節團近額滿,與往年同期相比,報內地團的港人人數有上升。
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【你不知道的香港】從結業邊緣到大排長龍 靠內地學生“盤活”的香港燒臘店
【解說】“我的生意不大,只有一間小小的鋪子,賣著簡單的燒味。我一直努力用心地開店,希望用我的手藝讓大家吃上便宜好吃的燒味。但是一年多以來,或許是競爭激烈,店裡的生意越來越慘淡,入不敷出,人到中年的我似乎快要扛不起這家小小的鋪子了。直到一個多月前,一位同學自發在小紅書為我轉發了一條推薦,我的後半段人生隨之改變了......” 【解說】這是一位香港燒味店老闆的自述,不久之前他的店舖正面臨結業危機。然而一次偶然的機會,一位港大學生來店裡用餐,飯後隨手在小紅書發的一篇推薦貼,改變了一切。“雙拼飯才30港幣,相當便宜...賊好吃”,不少網友看到帖子慕名而來,特別是在店舖周圍的港大學生。許多人被小紅書的帖子吸引來,吃完又在小紅書上自發推薦,就這樣,冷清的店舖每到飯點就大排長龍,老闆的店就這樣被“盤活”了。 【同期】燒味家族老闆 許多多 我這種年紀的人,根本不懂什麼是小紅書,只知道工作,其他我都不知道。都是學生們教我,說“你也要發(帖子),我幫你下載小紅書,我教你怎麼發”。後來生意真的好了一周,我就想必須回報學生們才行。虧了一年,後來靠學生慢慢做起來。那天凌晨一點多,我躺在床上開始想,我怎麼去...
美食
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