首頁 -> 美食
碳中和牛肉丸？魚子醬冰淇淋？記者帶你看美食展“腦洞”產品分享到：
      【畫面】美食展覽畫面拼接
【出鏡】記者 朋友們，吃了嗎？一年一度美食展覽又回來了，我現在就在香港會議展覽中心的2026美食博覽的現場，來自超過30個國家及地區，有1850家參展商參展。今年美食博覽新增甜品及Gelato（義式雪糕）主題，為熱力十足的香港帶來一絲清涼。不僅如此，今年同樣還新增了肉類專區和寵物食品，當然也少不了去年很受歡迎的清真食品。相信在這裡，你想要的2026美食博覽都能滿足你！走，我們一起去看看。 【畫面】記者試吃畫面 【同期】香港展商 Larina 這兩個是我們的招牌，松露義式雪糕和魚子醬義式雪糕。因為我們本身是做魚子醬和松露的，那我們就在想，有什麼東西可以和它們一起吃。很多香港人都喜歡吃義式雪糕，我們想看看可以怎樣融合，所以就研發出來了清酒魚子醬雪糕。現在全香港應該只有我們有賣魚子醬和清酒味混合的雪糕。（大家）都挺喜歡的，覺得這個口味很特別。 【同期】泰國展商 阿Ming 我們本身是泰國曼谷那邊的（品牌），我們今年是第一次參加，我感覺好神奇、好興奮，今天我見到人流量也非常好。我們選了六款我們平時店裡之前最熱賣的那些，我們的特點就是吃起來爆餡，比較鬆軟的那種感覺。 【同期】香港展商 劉惠儀 今年最特色和新推出的就是我們的清真牛丸和清真墨魚丸。主要就是想擴大我們的市場，看看可不可以吸引到一些馬來西亞和印尼的客人來購買。人流對比起去年的話，我覺得今年是比之前好的，我們補的貨都已經全部賣完了。“碳中和牛肉丸”是在計劃中的一個產品，我們是想響應環保（號召）和為地球出一份力。我們計算一下，一粒牛肉丸釋放多少碳，我們就再因應相應的碳排放，（通過植樹的方式）去回饋出來。 【同期】中國內地展商 曾荻雅 我們現在對中國咖啡的表達其實和巴西、埃塞俄比亞那些地方是不一樣的，我們希望用一種品茶的方式去品，不再用奶或者其他的甜味劑去告訴大家可以（那樣）喝咖啡，而是你可以去品到一種咖啡最原始的味道。我們現在很喜歡向客戶介紹的時候說茶感，我們希望咖啡不是世界進來的，中國也可以把咖啡帶出去，我們想用我們的方式去表達咖啡，讓更多人了解雲南的咖啡。所以我們希望通過香港的展會把雲南咖啡帶出去，讓我們被看見。 記者 董鈺婕 實習生 胡翔宇 香港報道 相關新聞 |
視頻更 多
碳中和牛肉丸？魚子醬冰淇淋？記者帶你看美食展“腦洞”產品
中國國產C919成功執飛國際商業航線 乘客分享首航體驗
【你不知道的香港】部分香港學生心中的NO.1商場竟是它？
【通講壇】從一封“情書”看兩岸交流 雷倩：切莫走歷史回頭路
香港遇142年來最高氣溫 避暑中心和社區客廳成市民消暑驛站
【通說環球】沙漠“巨型麥圈”、“超級棉花田” 新疆農業還有哪些驚喜？
“我在，勿嫁”與一百大洋 僑批裡的華僑深情
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
