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台灣禁運禁宰生豬 大批餐飲店停業

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2025-10-23 11:19 |

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  香港中通社10月23日電 台北消息:台灣出現首例非洲豬瘟本土案例,當局農業部門22日宣佈全台生鮮豬禁運禁宰5天。生鮮豬買不到,台灣各地以新鮮豬為原料的餐飲店家叫苦連連,紛紛宣佈暫停營業。

  台中一家養豬場大量豬隻異常死亡,並檢出非洲豬瘟病毒陽性反應,為台灣首例非洲豬瘟本土案例。當局農業部門22日宣佈,全台生鮮豬禁運禁宰5天,禁止廚餘飼養,並暫停生鮮豬出口。

  禁止生鮮豬宰殺與運輸後,台灣市面上將無法買到生鮮豬肉、內臟。以相關食材為原料的餐飲店家接連表示生意難以為繼,主打“當日生鮮豬”料理的店家更無奈指出,最快23日就會暫停營業。

  販售台灣知名小吃“滷肉飯”的店家受影響較深,小店大多宣佈暫停營業,不少大型餐飲連鎖集團也公告停售豬肉料理,或被迫啟用冷凍豬肉。

  養豬協會指,為了讓消費者放心,20天不殺豬、不用廚餘養豬是“能撐住的最久期限”。

  有專家認為,生鮮豬禁運禁宰5天對市場影響較小,若延長可能會衝擊豬肉價格。台“農業部長”陳駿季23日稱,非洲豬瘟病毒潛伏期為15天,因此有可能延長禁令至15天。(完)

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