全新法式瑪德蓮專門店進駐中環擺花街分享到：
      香港新聞網8月20日電 專注於法式瑪德蓮（Madeleine）的全新烘焙店MADÉ試業進駐中環擺花街。由兩位從法國移居香港的創辦人Marie與Jean-Charles共同成立，MADÉ打破大眾對傳統瑪德蓮偏向乾鬆、味道單一的既有印象，以更飽滿的份量、細緻富彈性的蛋糕質地，以及創新的內餡口味，將這款法式經典全面升級，呈顯層次更豐富的現代法式甜點，並邀請忙碌的香港人享受專屬的日常留白。
全新烘焙店MADÉ試業進駐中環擺花街。 MADÉ為生活節奏緊湊的中環注入全新的#myMADmoment生活哲學，主張“適時放慢腳步，亦是一種奢華享受”。座落於擺花街的門店空間簡約明亮，空氣中瀰漫著剛出爐的焦香牛油氣息，讓人在繁忙日程中得以暫時遠離繁囂。品牌名稱巧妙連結法式傳統與現代美學，蘊含三重深刻寓意：代表經典糕點的MADeleine、強調純手工製作hand MADE，以及法國南部對祖母的親切稱呼MAmé，將家族溫情與烘焙熱誠完美結合。 小批量新鮮出爐 為呈現更富層次的口感，MADÉ在烘焙細節上傾注心思。品牌嚴選法國頂級牛油並以慢火熬煮成香氣濃郁的焦化牛油，配搭優質法國麵粉，將麵糰靜置熟成12小時，讓牛油與食材深度融合。瑪德蓮每日於店內的開放式烘焙室全天候小批量新鮮出爐，當天未售出的產品堅持不隔夜，確保每口均呈現最佳賞味狀態。門店更特別將瑪德蓮倒置展示，優雅呈現其標誌性的貝殼紋理與飽滿的金黃外觀。 MADÉ 備有六款全年供應的招牌口味（經典原味、雙重朱古力、抹茶白朱古力、黑芝麻軟心、港式蛋撻軟心以及檸檬），呈現法式經典與創新內餡的味蕾享受。
黑芝麻軟心口味。
港式蛋撻軟心口味。 聯合創辦人兼執行董事Jean-Charles將門店視為都市人的靜謐避風港，他分享道：“香港是一座從不停歇的城市，正因如此，這裡更需要一個讓人停下腳步、享受當下的角落。”而聯合創辦人兼品牌總監Marie則強調對品質與新鮮度的極致追求：“品質是我們絕不退讓的底線。MADÉ只會售賣當天新鮮出爐的瑪德蓮；對此，我們絕不妥協。” 試業限定禮遇：分享#myMADmoment的日常甜意 無論是工作間的片刻犒賞，還是送給摯愛的細膩心意，MADÉ都希望能為日常注入美好回憶。為慶祝試業，MADÉ特別推出限定禮遇，凡消費即可獲贈經典原味瑪德蓮： 購買3件裝，額外獲贈1件經典原味瑪德蓮 購買6件禮盒裝，額外獲贈2件經典原味瑪德蓮 購買12件禮盒裝，額外獲贈3件經典原味瑪德蓮 購買20件禮盒裝，額外獲贈4件經典原味瑪德蓮 【編輯：黃璇】
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