“阿嬤熱”來襲！這屆香港潮州節星光熠熠 現場火爆 有攤位半天賣出了百隻鹵鵝【畫面】潮州節上明星亮相、美食雲集、非遺表演 【解說】6月5日，第五屆“香港潮州節”於香港會議展覽中心開幕。本屆潮州節匯聚潮汕當地百年老字號及非遺美食，包括手拍牛肉丸、紅桃粿、非遺滷水鵝等，市民可以一站式品嚐最正宗的潮汕風味。 【同期】香港政務司司長 陳國基 潮汕文化非常好，我建議我們內地的遊客都來這裡參觀一下。（這裡）有很多潮汕文化，氣氛非常濃。 【同期】居加拿大港人 林先生 我是加拿大過來的，來這裡就好像來尋根一樣，我明天就會去潮汕，所以先來看一看。 【同期】居加拿大港人 郭女士 我們剛剛才到，但是我見到鹹菜已經很想買了，因為在多倫多沒有這種鹹菜可以吃。 【同期】參展商“延順鹹菜”負責人 鄭少鬆 很多人來的時候，他們也沒有問你什麼（問題），（直接說）給我來幾包、給我來幾瓶，這個點讓我們非常感動。你剛剛說的加拿大回來的（港人），他們也加了我們的微信。他們說後期跟我們聯繫，把我們的產品帶到更遠的地方去，不單單是在香港。所以非常感謝香港，我們來到了潮州節，我們的產品會越走越遠。 【同期】香港市民 李先生 這次是我第一次來，感覺不錯挺好的，我買了很多東西，買了魚蛋、糕點還有茶葉，這些都是我家鄉的味道。 【同期】紐約潮汕同鄉會秘書長 陳潔瑩 滷鵝、牛肉丸、豬肉丸，都是非常好吃的，濃濃的家鄉味。特別是我是從外地回來，從紐約回來，吃到這種家鄉味道就覺得非常滿足，聽到鄉音也覺得非常親切，覺得原來潮汕人來到香港也能夠感受到家鄉的這種感覺，有滿滿的歸屬感。 【同期】香港市民 陳先生 今年我是看到僑批來的，想找到那些原稿來看，所以特地來的，我們小時候有寫過這些。 【同期】香港潮屬社團總會常務副主席 高永文 今天的氣氛非常的熱鬧，而且我覺得今年在食物方面豐富很多，而且我們潮汕文化有這麼豐富的內涵，我們一方面自豪，作為中華文化一個非常重要的組成部分，另外一方面我們也很願意和其他的我們的市民一起分享。 【同期】香港汕頭社團總會主席 高佩璇 這個潮州節我們已經做了很多屆了，非常好，將我們潮汕人的文化帶到香港，讓大家能更多了解，再加上最近這個《給阿嬤的情書》熱映，時間剛剛好非常的吻合，電影當中的那些潮汕美食這裡都可以找到。 【解說】一連五日的活動上亦會推出超70場節目，涵蓋國家級非遺青獅、英歌舞、潮劇戲曲等，黃宗澤、鄭希怡、連詩雅等明星親臨助陣。 【同期】第五屆潮州節籌委會主席 楊玳詩 這次最重要的就是我有一幫演藝界的朋友，他們真的每一次我一說他們就立刻願意出席，你可以看到黃宗澤、連詩雅和鄭希怡他們留到現在都沒有走，所以大家真的好像發揮了這種潮汕人的團結力量一樣，一叫即到，我很開心，很感動。這次是美食主題，我們真的很想告訴香港人，潮汕美食不是只有牛肉丸或者蠔烙，其實還有很多“粿”這樣的特色小吃的，所以想介紹更多的美食讓香港人知道。 【解說】文化互動專區設有鐵枝木偶、工夫茶、潮汕燈謎等沉浸式體驗，市民可親手感受傳統工藝的魅力。 【同期】潮繡珠繡非遺傳承人 洪裕靜 這次帶了潮繡珠繡的一些文創的東西，像我們的冰箱貼，代表我們潮汕的那種拼搏團結的潮人精神。剛剛我在這裡擺攤時有一位大哥看到我一個作品愛不釋手，然後就買回去了。我們還加了微信，他說會去汕頭找我去了解我們的非遺文化，還會找我去體驗學習，我自己覺得非常的欣慰。 【解說】開幕式上亦公佈了潮汕方言電影《給阿嬤的情書》將於6月18日在港上映，三位電影中的演員也來到現場與市民分享拍戲點滴。活動現場亦有不少電影相關元素，如設置了僑批文史展、潮汕話朗讀僑批互動攤位、《給阿嬤的情書》劇情拍照打卡專區、還有不少電影同款美食等。今年隨著電影熱映，潮汕文化的熱潮在港持續升溫，潮州節人氣較往年更加暢旺。 【同期】汕頭蘇南勤記鹵鵝第四代傳人 李恆勤 我們今天已經賣了一百多只鵝了，然後現在是在控量了，不然下半場就沒東西賣了！一年一度的潮州節，每年辦一次我覺得非常好，可以讓在香港的潮汕人想起家鄉的味道。 【同期】潮式粿品製作技藝市級傳承人、老潮興粿品店 鄭冠虹 很多人看的電影之後就專門來找無米粿，所以無米粿是今天銷量最好的。這是我們第一次來潮州節，覺得很榮幸。看到大家這麼喜歡潮汕的美食，也覺得很開心，也希望能通過潮州節將我們潮汕的各種粿，通過香港傳播到全世界。 記者 陳爍 孫思琳 香港報道 【編輯：張依珊】
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