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英國劍橋大學教授：中國茶葉改變了歐洲歷史分享到：
      【同期】劍橋大學社會人類學教授 艾倫 ・麥克法蘭
中國茶改變了歐洲的歷史，因為當時歐洲從中國低價進口茶葉。在18世紀20年代，極大改善了英國人的健康狀況。中國茶有很多有益元素，可以預防疾病，所以在18世紀中期，喝茶葉預防了城市中的水傳播疾病，英國的城市才能擴張，那時英國剛剛開始工業革命，所以沒有茶葉，英國就不會成為第一個工業國，我們整個帝國的發展也是基於茶葉，因為東印度公司的主要貿易就是茶葉，這才導致了鴉片戰爭。在18世紀中國文化在西方聲譽極高，西方世界對中國文化有種狂熱，比如對中國瓷器、家具、中國畫和茶葉的追捧，當時東西方的聯繫很緊密，很不幸的是，在此之後西方軍事和工業化快速發展，開始快速對外擴張，英國佔領了印度和東亞很多地方，英國成為了一個威脅，中英之間的關係也變得不平等起來，英國強迫中國購買印度鴉片，從而可以讓英國人大賺白銀來購買茶葉，在當時英國是非常依賴中國，如果沒有中國茶葉，英國會崩潰。 記者 付鈺香港報道 |
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