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金茶王（港式奶茶）全國及大灣區大賽2026香港區決賽落幕分享到：
      香港新聞網8月14日電 由香港咖啡紅茶協會主辦，香港貿易發展局、香港金百加集團、點點綠集團協辦的《全國及大灣區金茶王大賽 2026（港式奶茶）》香港區決賽於今日8月14日在香港會議展覽中心5FG香港國際茶展圓滿收官。八位入圍選手同台競技、激烈比拼，最終由鐘煜培師傅脫穎而出，奪得港區冠軍。
鐘煜培師傅現為三間咖啡店老闆，擁有十年港式奶茶製作經驗及十五年咖啡專業背景。他同時是業餘劍擊運動員，曾獲全港排名第三。鍾師傅表示，今次比賽發揮理想，特別注重調節奶茶溫度，務求讓評委在品嚐時能感受最佳風味。
香港咖啡紅茶協會主席黃家和教授感嘆時光荏苒，由2009年至今已歷十七屆大賽，見證時代變遷。他指出，餐飲業與奶茶密不可分，業界必須求變創新，為本地餐飲注入新展望。黃教授亦分享其參與拍攝的本土非遺紀錄片《茶餐廳三寶》，先後於德國柏林獨立電影節及英國獨立電影獎取得佳績，充分證明港式非遺文化已走向國際，廣受歡迎。
現任行政會議召集人、新民黨及匯賢智庫主席葉劉淑儀女士致辭時，對香港奶茶文化的蓬勃發展寄予厚望，期望透過推廣港式飲食文化，進一步吸引遊客。 齊惜福發起人梁唐青儀女士表示，自己對奶茶文化情有獨鍾，並為本土文化能夠走向國際感到欣喜。她強調“飲食無國界，民以食為天”，希望香港以至內地能以中華歷史沉澱的飲食文化，宣揚和平理念。（完） 【編輯：徐嘉儀】
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