香港美食博覽會啟幕 重慶味道引熱潮香港新聞網8月16日電 8月的香江之畔，一年一度的香港美食博覽會如約拉開帷幕。作為亞太地區食品行業的盛會，這場從8月14日持續至18日的展會，讓維多利亞港的空氣中都彌漫著全球美食的馥郁香氣。此次展會吸引了35個國家和地區的1890余家展商齊聚一堂，2萬余名專業采購商穿梭其中，而來自長江上游的重慶商務展團帶來的“重慶味道”，甫一亮相便掀起熱銷狂潮，成為展會上一道亮麗的風景線。
參展規模創新高，山城展區巧思設計 借力國際平台快速提升重慶影響力，本次重慶市商務委員會精心組織兩江新區、潼南區、榮昌區、巫山縣等區縣共計35家企業參展，參展規模創下歷年新高。 重慶市商務委港澳台處相關負責人介紹，香港美食博覽會是“渝貿全球重點展會”之一。近年來，渝企借助該平台成功打通了怡和集團旗下DFI商超等國際渠道，出口香港市場的農食產品金額累計已超2億元。 本次重慶參展企業的展品分布在公眾館和貿易館雙館。兩展區均突出體現“渝貿全球”理念，采用新穎獨特的設計風格，營造出強烈的視覺衝擊效果，融合科創活力、田園氣息、非遺底蘊和山水靈韻，吸引了大量專業采購商和香港市民紛紛前往重慶展區參觀、選購和洽談。 不僅如此，重慶市商務委還創新方式為企業賦能。首次為參展渝企統一設計參展商名冊，不僅詳細收錄企業信息和產品內容，還通過紙質名冊和電子二維碼兩種方式同步宣傳推廣。這一舉措極大地方便了專業采購商了解產品信息、聯系參展企業，借助信息化手段為重慶企業開拓國際市場搭建了便捷橋梁，助力重慶企業更好地走向世界。 百種特色產品亮相，重慶味道圈粉無數 為征服香港市民和國際采購商的味蕾，近年來，重慶市商務委持續在香港美食博覽會上精心打造“重慶味道”品牌。 本次重慶商務展團攜帶上百種產品參展。除了火鍋底料、麻辣小面等“國民級”美食，還帶來了眾多極具地方特色的農特產品。 涪陵榨菜、開州瑞桑桑葉雞蛋、巫山脆李、潼南鮮檸檬、城口老腊肉、榮昌鹵鵝、永川豆豉，以及羊肚菌、茶油、醬板鴨、茶葉等琳琅滿目的特色產品，讓香港本土及國際采購商充分領略到極具風味的“重慶味道”。 隨著“重慶味道”專場推介會的成功舉辦，重慶展團的農食產品在展會期間被一掃而空，這進一步印證了“重慶味道”的獨特魅力和對國際市場的強大吸引力。 渝港貿易成績斐然，合作邁入黃金時代 數據亦見證著渝港經貿合作的蓬勃發展與深度交融，據統計數據顯示，2024年重慶與香港進出口總額達575.3億元，同比增長4.2%；今年上半年，渝港進出口貿易額突破305億元人民幣，同比增長11.2%，香港躍升為重慶第二大單體貿易伙伴。 重慶市商務委相關負責人表示，持續參加香港美食博覽會，是重慶在渝港合作會議機制的框架下，落實全市渝港合作專班有關重點任務的重要舉措。這一行動有利於進一步推動重慶市商務委與香港貿發局於2023年5月簽訂的《戰略合作框架協議》中明確的相關工作，持續助力重慶餐飲企業、農產品、食品加工企業利用香港這一國際化平台積極開拓國際市場，增強重慶食品農產品在海外市場的影響力和市場競爭力，推動渝港經貿合作邁向更高水平。 （完） 【編輯：譚暢】
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