台當局擴大中聯致癌油預防性下架品項

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台當局擴大中聯致癌油預防性下架品項

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2026-07-05 17:41 |

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　　香港中通社7月5日電　台灣中聯大豆沙拉油驗出一級致癌物“苯並芘”超標4倍，台衛生福利部食藥署一開始對外說明時，僅表示下架第一層油品，其他產品不須下架，也不須要公布品項名單，引發輿論不滿。衛福部長石崇良5日表示，經專家會議討論，“食安優先”，擴大預防性下架品項，且在沒有完全改善前不準復工。

　　石崇良5日參加“生產事故救濟10周年國際研討會”接受媒體訪問時說，中聯油品事件一開始，食藥署是依2017年訂出產品下架、回收相關規定，當發生食品違規事件後，依違規情形給予回收、下架、銷毀等措施，若是外加或製成出現有毒物質，全部產品都需要下架，但此次為問題油是違反衛生標準，原則以第一層食品下架為主，第二層食品不需要下架。但在食物安全要求下，4日下午邀集食品安全各領域專家重新討論，並重擴大第二層食品預防性下架範圍。

　　石崇良說，第二層預防性下架食品包括以原型油方式的加工油品、食品，及用到問題油品成分超過20%以上的產品也要預防性下架，時間為7月6日午夜前完成，業者經檢驗證明安全後，才可以重新上架，不屬於預防性下架的第二層食品，食品業者應主動公開產品資訊。

　　石崇良指，將依台中市衛生局提出的初步報告，逐漸釐清在哪個環節需要強化，隨後也會擴大檢驗，同時會了解中聯油品製程，包括原料檢驗方式等需要改變，在沒有完全改善前，不準復工。

　　台北市長蔣萬安在臉書貼文表示，中聯油脂爆發“毒沙拉油”事件，以目前所知資訊，影響了3家油品公司、18項油品、30個批號，甚至傳出擴及泡麵油包、罐裝沙茶醬、熟食及加工食品等，也影響各地學校營養午餐。這是一場新的、全台性的重大食安風暴，讓人想起當年所有人聞之色變的地溝油事件。

　　對於問題油品流向多家廠商及後續去向，蔣萬安強調，食安絕對沒有蓋牌的空間。他向食藥署及當局提出4點呼籲，包括立刻公布名單、成立專區，食藥署應儘速成立專區，公布所有使用問題沙拉油的業者，當局也應協助受害業者向中聯油脂求償；上游全面清查，食藥署應全面檢驗台灣所有上游油脂生產商的油品安全。（完）