首頁 -> 電訊
香港近三周約87%食物中毒患者曾食生蠔分享到：
      香港中通社2月13日電 香港近日接連出現食物中毒個案。衞生防護中心傳染病處主任歐家榮13日表示，過去3個星期共有45宗食物中毒個案，涉及113人，比去年同期多出30宗；當中39宗，即約87%均感染諾如病毒，患者在潛伏期內均曾食用生蠔。
歐家榮出席電台節目時指，食物中毒個案自去年12月底起增加，由每星期平均一宗，增至1月時每周平均4宗。在香港及鄰近地區，冬天是諾如病毒的高峰期，病毒傳染性極高，少量就足以致病；每年出現諾如病毒高峰的時間均有差異，相信今年是較早爆發。 不過，他表示，基因分析顯示病毒與以往類同，傳播力沒有特別增強。進食生蠔後食物中毒，主要是由於食物未煮熟，亦可能與海水含有諾如病毒有關，歐家榮提醒市民假期與親戚和朋友聚餐時，要特別留意食物安全，徹底煮熟食物，尤其是貝殼類。 有供應生蠔的餐廳負責人表示，香港食物中毒個案急升後，進食生蠔的客人少約三至四成，暫時已知受影響的生蠔大部分來自韓國，餐廳已停止進貨。若客人有顧慮，餐廳會向他們解釋生蠔的來源地，或建議他們吃煮熟的海鮮。（完） 相關新聞
|
視頻更 多
張雪機車陸續到港 香港機車收藏家興奮開箱
“祖國越強大，香港越美好”第十九屆香港青少年軍事夏令營結業
《給阿嬤的情書》在台灣展映 是什麼讓觀眾遲遲不願離場？
“行政長官表揚榜”揭曉 拆彈部隊和簡約公屋獲獎
碳中和牛肉丸？魚子醬冰淇淋？記者帶你看美食展“腦洞”產品
中國國產C919成功執飛國際商業航線 乘客分享首航體驗
【你不知道的香港】部分香港學生心中的NO.1商場竟是它？
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
