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觀察:香港“結業潮”中為何沒有涼茶鋪?

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2025-07-17 18:29 | 稿件來源:香港中通社

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  •   七月酷暑,熱浪灼人。香港中環春回堂藥行外,幾位白領排著隊,等待一杯深褐色的廿四味涼茶,一陣苦澀藥香和菊花露的蜂蜜甜香瀰漫在燥熱的空氣中。當餐飲面臨經營困境,一些老字號甚至要結業,承載著百年智慧的涼茶鋪,為何能頑強扎根?春回堂藥行是一家在中環屹立百年、傳承了三代人的老店,老闆林偉正是店舖創辦人林少泉的孫兒。林偉正告訴記者,涼茶利潤微薄,靠的是街坊情誼與口碑相傳。(香港中通社記者 徐嘉儀攝) 香港中通社圖片

  •   七月酷暑,熱浪灼人。香港中環春回堂藥行外,幾位白領排著隊,等待一杯深褐色的廿四味涼茶,一陣苦澀藥香和菊花露的蜂蜜甜香瀰漫在燥熱的空氣中。當餐飲面臨經營困境,一些老字號甚至要結業,承載著百年智慧的涼茶鋪,為何能頑強扎根?春回堂藥行是一家在中環屹立百年、傳承了三代人的老店,老闆林偉正是店舖創辦人林少泉的孫兒。林偉正告訴記者,涼茶利潤微薄,靠的是街坊情誼與口碑相傳。(香港中通社記者 徐嘉儀攝) 香港中通社圖片

  •   七月酷暑,熱浪灼人。香港中環春回堂藥行外,幾位白領排著隊,等待一杯深褐色的廿四味涼茶,一陣苦澀藥香和菊花露的蜂蜜甜香瀰漫在燥熱的空氣中。當餐飲面臨經營困境,一些老字號甚至要結業,承載著百年智慧的涼茶鋪,為何能頑強扎根?春回堂藥行是一家在中環屹立百年、傳承了三代人的老店,老闆林偉正是店舖創辦人林少泉的孫兒。林偉正告訴記者,涼茶利潤微薄,靠的是街坊情誼與口碑相傳。(香港中通社記者 徐嘉儀攝) 香港中通社圖片

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