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台灣逾千噸致癌油品僅回收約17噸 已流向學校午餐分享到：
      香港中通社7月3日電 台北消息：台灣致癌油品風波持續擴大，衛福部門食藥署3日指，受影響產品已擴大至18項，共計約1300噸問題油品，目前累計回收17.4噸。各地方政府加緊清查，已發現問題油品流向大量餐飲店、食品加工廠業者，甚至是學校午餐。
圖為台北街頭。香港中通社資料圖 台灣中聯油脂1日通報，其供應給泰山等三家公司的大豆沙拉油，經自主檢驗發現致癌物苯駢芘超標。後續報告顯示，該批產品中還有另外三種多環芳香烴化合物超標，其中包括致癌物。 1300噸問題油品進入泰山等三家下游企業後再分流，台灣各地方政府已經展開追查。目前公開的下游名單包括大型餐飲集團、食品加工業、飯店、咖啡連鎖店、冷凍食品、零售食品，甚至涉及學校午餐業者。 台北市教育局查出22所學校午餐曾於5月初使用問題油品，新北市則查出有32所學校午餐曾使用。地方官員感歎稱，連獲得認證的油品都出現問題，校園食品安全如何保障？ 苯駢芘屬多環芳香烴類物質，被國際癌症研究機構列為一級致癌物。有立委指出，中聯油脂首次自主檢驗結果竟為“合格”，所幸下游食品業者送檢發現致癌物超標，中聯油脂才重新檢驗並確認油品存在異常。 台灣大學農化系教授蘇南維分析，沙拉油摻入苯駢芘的案例非常罕見，此成分不會無中生有，因油品精煉過程可去除苯駢芘，且本案黃豆原料來自境外，無法掌握其乾燥過程，研判苯駢芘來自原料的可能性較高。（完） 【編輯：馬華】
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