中環街市活化重塑五周年 夏日慶典登場香港新聞網8月10日電 見證香港時代變遷的三級歷史建築中環街市，自2021年8月活化重塑以來，一直是鬧市中充滿活力的“廿一世紀Marketplace”。為慶祝活化重塑五周年，中環街市即日起至8月下旬傾力打造“HIGH5 @ Central Market”夏日慶典，結合本地文化、消暑互動與身心靈體驗，為全城注入盛夏狂歡能量。 8.23秒反應大挑戰 贏現金券兼做慈善 為迎接8月23日這個別具意義的活化重塑周年紀念日，中環街市於8月19日至23日期間，在地下中環食坊入口舉辦五周年“反應大挑戰”。遊戲巧妙融入“08.23”周年密碼，參加者只需按下計時器並精準停在08.23秒，即有機會贏取港幣300元中環街市現金券大獎；即使停在指定秒數，亦可獲贈精選餐飲優惠券。市民每參與一次遊戲，中環街市即捐出港幣5元予救世軍，將歡笑轉化為社區愛心。
8.23周年正日狂歡 “一日限定大放送”三大驚喜 8月23日周年當日，慶典氣氛將推向最高潮。中環街市聯手商戶推出“一日限定大放送”，橫跨三大主題優惠：“手快有手慢無半價專區”指定店鋪可享半價熱賣好物，包括OCO AUDIO-COSENSE香水、OH YOU MADE MY DAY潮流T恤及Le Creuset陶瓷碗4件裝；指定餐飲商戶則推出“5蚊雞精選滋味”，只需港幣5元即可品嚐匠館精選早餐、越包兄弟精選越包等。 同日壽星更可享“生日之星尊享禮遇”，凡於8月23日生日的市民，憑身份證明文件及當日於任何中環街市商戶消費，即可任選獲贈明曜花舍精選鮮花、可不可以熟成茶行精選飲品或Noon希臘乳酪乙份，與中環街市一同歡度生日。 “乜都係奶茶”市集 金茶王大師親授傳統工藝
作為五周年重點活動之一，中環街市特別挑選承載城市歷史記憶的港式奶茶作為主角。港式奶茶屬非物質文化遺產，與三級歷史建築中環街市相互呼應。 8月15日至26日期間，二樓24小時行人通道將呈獻“乜都係奶茶”市集，集結港式奶茶品牌“山浪”、金茶王澳門區冠軍“奶茶紳士”及傳承三十年家傳秘方的“金二少”等多個本地特色品牌。 中環街市更邀得代表港式奶茶界最高榮譽的“金茶王”羅德輝大師於8月22日至23日親臨現場，舉辦“金茶王港式奶茶初級工作坊”，即場傳授正宗沖茶技巧；8月23日周年正日中午12時至下午2時，大師更會於二樓主樓梯（北）即場沖茶，免費派發奶茶試飲，傳承濃郁綿密的港式茶香。 三得利神泡體驗館 品味7:3黃金比例 日本頂級啤酒品牌三得利Suntory今年特別選址中環街市一樓活動場地，於8月7日至23日帶來“The PREMIUM MALT'S HOUSE”神泡體驗館，神級還原日本釀酒廠體驗。 體驗館設三大互動展區：“優質原料體驗區”以沉浸式五感呈現日本空運原材料、“精釀過程區”透過多媒體模擬傳統釀造工藝，以及核心焦點“期間限定神泡試飲吧”。三得利啤酒品質定師將即場示範7:3黃金比例斟酒技巧。週末更設有“神泡導賞團”，參加者完成指定問卷可獲贈限定奢華啤酒禮盒。 Wellness Village x ELLE全港首個身心靈沉浸式體驗 8月30日至9月10日，時尚雜誌ELLE Hong Kong聯同本地香氛品牌ISSMEN，將“Wellness Village”帶進中環街市，打造全港首個以Wellness Lifestyle為主題的12日沉浸式體驗企劃。 活動以“Escape without leaving”為核心理念，將中環街市三層空間轉化為身心靈探索旅程，集合超過50個本地及海外品牌，並舉辦逾30場工作坊、運動課程及沉浸式體驗，涵蓋運動服飾、可持續美妝、健康餐飲等。 夏日消費賞 贏取Nintendo Switch2 中環街市“夏日消費賞”將橫跨至10月4日。如心賞會員於中環街市任何商戶以即日單一電子貨幣消費滿港幣600元，可換領港幣20元如心賞電子現金券；消費滿港幣1,000元（須包含餐飲商戶單據），更可換領總值港幣70元電子現金券。活動期內累積消費最高的前25位會員，更有機會贏取Nintendo Switch2遊戲套裝、Le Creuset琺瑯鐵鍋及LEGO套裝等豐富禮品。 中環街市大樓由市區重建局復修及活化保育，並由華懋集團管理及營運。2021年8月23日正式重新開放，以“Playground for All”概念打造成“親”、“動”、“融”兼備的活力社區熱點，既保留集體回憶，也為社區帶來嶄新體驗。活化項目屢獲殊榮，先後獲頒亞太區房地產領袖高峰會2022“最佳活化建築金獎”等多項國際獎項。（完） 【編輯：黃璇】
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