麻婆豆腐、素三鮮 中國航天員“太空餐”有新菜品分享到：
      香港新聞網7月15日電 中國航天員食譜“上新”了！7月15日，搭載天舟九號貨運飛船的長征七號遙十運載火箭，在文昌航天發射場成功發射，為中國空間站送去大批貨物和補給，當中包括190餘種航天食品，新增菜品近30種，飛行食譜周期由7天延長到了10天。
7月15日在北京航天飛行控制中心拍攝的天舟九號貨運飛船與空間站組合體進行交會對接的模擬圖像。 圖片來源：新華社 天舟系列貨運飛船由中國航天科技集團五院抓總研製，是世界現役貨物運輸能力最大、在軌支持能力最全面的貨運飛船。此次發射的天舟九號飛船承擔著為神舟二十號和神舟二十一號乘組運送物資的任務。 天舟九號貨運飛船此次上行的物資重量約為6.5噸，再創空間站應用與發展階段貨運飛船上行物資裝載重量新高。 據中國航天員科研訓練中心介紹，在這次運送的物資中，航天食品就超過1.5噸，種類多達190餘種，其中副食品類增加了20多種，總數達到90多種。新增的菜品裡包括有：麻婆豆腐、番茄雞蛋、清燉馬蹄、素三鮮、小炒蓮藕、外婆菜、孜然土豆等，讓航天員在太空就能吃到家鄉味兒。 這些看似普通的家常菜背後，凝聚了地面科技人員的大量研究和攻關。中國航天員科研訓練中心劉微說，“比如麻婆豆腐這個產品，我們平時在家裡烹飪的時候都要小心翻炒，因為很容易破壞它的形狀和質構。但是這次通過技術攻關和工藝改進，我們成功地將麻婆豆腐送上了航天員的太空餐桌。” 據介紹，經過多年的研發，中國航天食品已經從最初的一口式、牙膏式食品，發展到如今的主食、副食、即食、調味品，甚至新鮮蔬菜一應俱全，實現了“三食四品”的突破。
央視新聞視頻截圖 跟隨天舟九號飛船一同飛上太空的，還有2套新的飛天艙外航天服、新型在軌核心肌肉鍛煉裝置等乘員設備，以及航天醫學實驗、空間應用實驗等科學載荷和實驗樣品。新的飛天艙外航天服，設計壽命由原來的“3年15次”提升為“4年20次”。（完） 【編輯：石歡歡】
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