2025“亞洲50最佳餐廳”揭曉 香港兩餐廳躋身三甲分享到：
      香港新聞網3月27日電 “亞洲50最佳餐廳” 2025近日在韓國首爾揭曉年度榜單，香港有7間餐廳入選，當中“大班樓”和“永”勇奪第二及第三位，兩間餐廳排名都較去年上升。同時，餐廳“永”的主廚兼創辦人鄭永麒亦榮獲由業界同行票選的“Inedit Damm廚師之選獎”，香港餐飲界去年在國際舞台可謂大放異彩。
圖源：The Forks & Spoons 及Forklore “亞洲50最佳餐廳” 2025在韓國首爾揭曉年度榜單，香港兩間餐廳“大班樓”和“永”分列二三位，榮獲榜首的是位於泰國曼谷的Gaggan餐廳。其他5間入選2025年“亞洲50最佳餐廳”的香港餐廳還包括Caprice (第18名)、 Neighborhood (第21名)、Mono (第24名) 、 Estro (第32名) 及Ando (第41名)。 此外，餐廳“永”的主廚兼創辦人鄭永麒亦榮獲由業界同行票選的『“Inedit Damm廚師之選獎”，加上早前公布的2024“亞洲50最佳酒吧”名單，香港酒吧Bar Leone首度入選即榮登榜首，香港餐飲界去年在國際舞台可謂大放異彩。 “我想將此份殊榮獻予所有中式餐飲同業，是你們以中華美饌為橋樑，連繫世界各地的朋友。”“大班樓”創辦人葉一南表示，深感榮幸能在國際舞台上分享這段美食之旅，啟發各界探索中菜的博大精深，同時展現香港飲食文化充滿活力的獨特魅力。 “永”的主廚暨創辦人鄭永麒也說，能夠躋身亞洲最佳餐廳之一，不僅是團隊的榮耀，更體現了對突破創意界限的堅持，“有幸為香港豐富的餐飲文化作出貢獻，我們深感自豪。” 於“亞洲50最佳餐廳”及“亞洲50最佳酒吧”中勇奪佳績，確立了香港作為餐飲勝地的顯赫地位。展望將來，香港將於10月8日在地標之一的啟德郵輪碼頭首度主辦2025年“世界50最佳酒吧”頒獎典禮，勢必在這光芒四射的一年，進一步提升香港於全球餐飲業的超然地位。 “50最佳”（50 Best）是全球最具權威的國際餐飲評選機構之一，旨在展示全球餐飲趨勢，並重點表揚世界各地的優秀餐廳與酒吧。年度榜單由一眾當地業界的品味大師評選產生，以表彰餐飲界的卓越成就，當中涵蓋創新佳餚以至頂級美酒。（完） 【編輯：劉春】
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