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打假都用上了高科技 食物裡放可食芯片分享到：
      香港新聞網8月19日電 如果有一天，你食用新鮮磨碎的帕爾馬乾酪時，可能會不小心吃到一個可食芯片，你不要意外。這是打擊銷售優質產品盜版的造假者的最新舉措。 據《華爾街日報》報導，Parmigiano-Reggiano的製造商正在將微芯片植入其90磅重的乳酪輪的外殼中，作為抵禦造假者的最新舉措。 多年來，製造商對帕爾馬乾酪-雷吉亞諾的造假者頗為煩惱。受歐盟官方保護的原始帕爾馬乾酪，該名稱只能用於正宗產品。Parmigiano-Reggiano的製作工藝必須在義大利北部艾米利亞-羅馬涅大區的特定地區生產，並採用特定的生產標準和技術。它還必須陳釀至少一年。 由於其舉世聞名的質量聲譽，Parmigiano-Reggiano可以以比簡單地標記為“帕爾馬乾酪”的乳酪更高的價格出售，後者通常是對原版的模仿，通常在美國銷售。如今他們不得不采取行動，以食用芯片來正名。 據《華爾街日報》報導，這種芯片由矽製成，大小約為一粒沙子。它們被貼在酪蛋白標籤上，酪蛋白標籤是乳酪生產中常用的食品安全標籤，貼在乳酪輪上。然後可以掃描微晶元以提取一個唯一的序列號，買家可以使用該ID來確保他們擁有真實的東西。 這些芯片使用區塊鏈技術，並將乳酪輪追溯到使用的牛奶的來源。其他行業也在考慮或計劃使用這樣的芯片，包括藥品和汽車零部件製造商。 據《華爾街日報》報導，這些芯片不能遠端讀取，也不能用於消費者因攝入芯片而被跟蹤 （完）。 【編輯：錢林霞】
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