首頁 -> 頭條
香港資深美食家唯靈逝世分享到：
      香港中通社1月25日電 香港一代資深美食家、食評人唯靈（William，原名麥耀堂）24日病逝，享年87歲。
資料圖 唯靈是廣東順德人，曾是一名財經記者。他熱愛美食，撰寫食評數十年，為多份報章及雜誌擔任專欄作家，並出版多本飲食著作，包括《香港名廚真傳食譜》、《唯靈食趣》、《唯靈私房菜》等，亦曾出任多間機構的飲食顧問。 唯靈曾在一檔網絡節目中解釋自己的名字。他說，“唯”字一個口、“靈”字三個口，四個口可“食四方”；加上他自稱“區區”，加上來有十個口，代表吃盡天下，非常“好意頭”。 2005年，唯靈獲中國飯店協會頒發“中國美食家”稱號；他卻從不以“食家”自居，笑稱自己只是一名“為食之士”（貪吃的人）。 唯靈吃盡天下山珍海味，認為食物並無貴賤之分；他喜歡研究飲食文化，推崇民間俚俗的日常飲食，領會食物背後的文化精髓，反對吃得奢侈、浪費，被譽為“飲食界活字典”。（完） 【編輯：凌玉辉】
|
視頻更 多
“腦機接口”新突破 港大團隊研發超長續航“類腦芯片”
【通說環球】中國醫療憑什麼讓外國人打“飛的”來看病？
地緣衝突升溫 油金避險不再是最佳選擇？股市震盪中投資者應如何應對？
因戰爭停擺的文化交流 在香港再次聯動
防AI“胡說八道”之後 我們該防AI“胡作非為”了？
【你不知道的香港】來香港還可以這樣玩！藏在美食工廠的穿越之旅
馬龍訪港與霍啟剛郭晶晶對打 笑稱六金是被“畫餅”畫出來的
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
