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北京見聞：中藥店喝咖啡 時髦養生新風尚分享到：
      香港中通社北京11月13日電 北京見聞：中藥店喝咖啡 時髦養生新風尚
香港中通社特約記者 莊恭 冬日暖陽下，在中藥店咖啡廳喝咖啡，吃著中式點心，順帶接受中醫問診治未病……近日，京城老字號白塔寺藥店做起養生咖啡館生意，諧音“耀咖啡”的店鋪周末門庭若市，擠滿慕名前來的年輕人。 “耀咖啡”開在白塔寺藥店一層，緊鄰始建於元朝的白塔寺。12日，中通社記者來到地處西城區的“耀咖啡”，甫一推門，夾雜著中草藥香的咖啡香味撲面而來，店內現代化的裝修風，與同處一層的古樸藥店風格迥異。雖然氣溫僅零攝氏度上下，但店鋪內外三四十張座椅座無虛席，年輕人占了九成多，桌前擺滿了各色咖啡和中式飲品、糕點。 專程陪女友到白塔寺藥店取藥的北京市民彭耀，周末酷愛在咖啡店消磨時光，知曉藥店自營咖啡店後決定嘗鮮，“喝著總覺得有點中藥味，聽說過很多品牌和行業跨界聯名，但中藥和咖啡扯上關係確實挺新穎，在這喝杯咖啡感覺都比在星巴克健康。” “望著古跡白塔，喝著暖暖甜甜的雪梨湯舒緩養生，這就是生活。”大學生王璐瑤是個“00後”，剛剛在胡同拍照打卡完的她和好友，慕名而來享用這裡的中式特飲，她說，“枸杞、雪梨、薑茶這些字眼聽著就很養生。”希望白塔寺藥店能把中醫藥資源和咖啡融合，研發原創新品，讓脾胃較弱的她也能過把咖啡癮。 記者查詢內地餐飲推薦APP“大眾點評”發現，“耀咖啡”最受歡迎的飲品前兩位是柿子拿鐵和洛神烏梅飲，而後才是傳統咖啡店常見的手衝、拿鐵等。“耀咖啡”負責人郟珂磊介紹，藥店提供藥食同源的材料，由咖啡店推出二十四節氣中式特飲，并依時令更換，制作出的洛神烏梅飲、雪梨湯飲、玫瑰枸杞薑茶等確有養生功效。 據了解，白塔寺街區是北京市25個歷史文化街區之一，基本沿用了元大都時期的胡同格局。郟珂磊說，白塔寺藥店始創於清代同治年間，“在誕生150周年之際跨界經營咖啡，是希望將街區歷史、中醫藥文化與咖啡文化有機融合，提供給探尋歷史的遊客休憩養生之所。”值得一提的是，白塔寺藥店均由名老中醫坐台，憑掛號單在就醫之餘消費可打九折，在咖啡店三層露台還能一覽白塔寺全貌。 類似的中藥店跨界賣咖啡，近來在京城已成時髦，比如北京同仁堂的咖啡店已開業近十家，枸杞拿鐵等中西融合飲品更是熱銷。不少人在享受口感豐富的咖啡與“中藥”飲品奇妙味道的同時，對“中醫養生”篤信不疑。 CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》稱，九成以上“90後”具備養生意識，其中半數已走在實踐的路上；《麥肯錫健康消費圖鑒》則顯示，中國是全球最注重養生的國家，超過七成“90後”把養生作為頭等大事。“熬最狠的夜，養最貴的生”被內地網友常掛嘴邊，這或是讓中醫藥企學會以自身優勢俘獲年輕人心的原因。（完） 相關新聞 |
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