食“蛇羹”在秋冬時節　十分受港人歡迎

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食“蛇羹”在秋冬時節　十分受港人歡迎

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2022-11-02 14:33 | 稿件來源：香港中通社

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　　位於香港九龍觀塘區的“蛇王娟”餐廳，提供港式湯品，招牌蛇羹，糯米飯等美食，深受遠近顧客歡迎。香港近日天氣開始轉涼，進入秋冬季，又是時候品嚐蛇羹。食“蛇羹” 在秋冬十分受港人歡迎。香港作為粵菜的集中地，當然有不少的蛇羹店。蛇羹是以多種蛇肉絲為主要材料的羹，配以雞肉/豬肉、蛇骨、冬菇絲、姜絲、杞子、花椒、八角等，為一種粵菜。如今，蛇羮店雖然沒有像以前一條條的蛇可以給客人看到。但羮湯內載有滿滿的蛇肉，也有濃濃的果皮香味，入口清甜。位於舊區的“蛇王娟”，沒有漂亮的裝修、炫目的餐牌和特色的器具。有的是一份舊式的地道感覺。除了有蛇羹外，還有客飯套餐，大、小份量及套餐可供選擇。滿滿的一碗蛇羹，蛇湯和糯米飯，都是老香港人滿滿的回憶。圖為11月1日入夜時分不少街坊市民光顧。（香港中通社記者洪少葵攝）香港中通社圖片
　　位於香港九龍觀塘區的“蛇王娟”餐廳，提供港式湯品，招牌蛇羹，糯米飯等美食，深受遠近顧客歡迎。香港近日天氣開始轉涼，進入秋冬季，又是時候品嚐蛇羹。食“蛇羹” 在秋冬十分受港人歡迎。香港作為粵菜的集中地，當然有不少的蛇羹店。蛇羹是以多種蛇肉絲為主要材料的羹，配以雞肉/豬肉、蛇骨、冬菇絲、姜絲、杞子、花椒、八角等，為一種粵菜。圖為11月1日顧客光顧品嚐蛇羹。（香港中通社記者洪少葵攝）香港中通社圖片
　　位於香港九龍觀塘區的“蛇王娟”餐廳，提供港式湯品，招牌蛇羹，糯米飯等美食，深受遠近顧客歡迎。香港近日天氣開始轉涼，進入秋冬季，又是時候品嚐蛇羹。食“蛇羹” 在秋冬十分受港人歡迎。圖為11月1日入夜時分不少街坊市民光顧。（香港中通社記者洪少葵攝）香港中通社圖片
　　位於香港九龍觀塘區的“蛇王娟”餐廳，提供港式湯品，招牌蛇羹，糯米飯等美食，深受遠近顧客歡迎。香港近日天氣開始轉涼，進入秋冬季，又是時候品嚐蛇羹。食“蛇羹” 在秋冬十分受港人歡迎。蛇羹是以多種蛇肉絲為主要材料的羹，配以雞肉/豬肉、蛇骨、冬菇絲、姜絲、杞子、花椒、八角等，為一種粵菜。位於舊區的“蛇王娟”，沒有漂亮的裝修、炫目的餐牌和特色的器具。有的是一份舊式的地道感覺。除了有蛇羹外，還有客飯套餐，大、小份量及套餐可供選擇。滿滿的一碗蛇羹，蛇湯和糯米飯，都是老香港人滿滿的回憶。圖為11月1日入夜時分不少街坊市民光顧。（香港中通社記者洪少葵攝）香港中通社圖片