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香江觀察:內地奶茶風吹到了香港

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2024-08-16 17:04 | 稿件來源:香港中通社

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  香港中通社8月16日電 題:內地奶茶風吹到了香港

  香港中通社記者 譚暢

  內地的奶茶店,又陸續在香港新開門店了。

  近日,內地連鎖茶飲品牌“喜茶”在港再開新分店,內地近年已經刻在年輕人生活中的茶飲風潮,終於吹到了香港。旺角街頭,走五分鐘就能看到不少熟悉的內地茶飲品牌:喜茶、蜜雪冰城、茉酸奶、茶救星球、書亦燒仙草……不止一家分店。

  銅鑼灣、尖沙咀等商區也是茶飲熱門地帶。銅鑼灣附近同時開了兩家喜茶,其中一家更在8月新開業。時值工作日,新店不似開業時排隊數小時那般火爆,但7、8分鐘間,便有約10人陸續點單。

  這或許還是繞不開“港人北上”衍生出的系列消費習慣變化。香港餐飲聯業協會主席楊振年對中通社記者分析,其實,不止是內地市場將香港市民“吸”了過去,北上的港人同時也將內地品牌“吸”了過來。

  對內地一些公司而言,港人北上去消費,正是在逐漸了解內地品牌的一個過程。在楊振年看來,有些內地公司發現了香港人對品牌的漸漸熟悉,亦會考慮是否有機會來港發展,作出改變。

  香港過往並未有太多內地茶飲店,它們的到來打開了新市場。此外,伴隨“高才通”等政策促使大量內地人來港,以及內地學生、遊客佔比居高不下等,在香港看到內地品牌,也讓不少內地人倍感親切。

   對此,楊振年還點出了不同的角度:這些來港開店的品牌,不止是受“內地旅客多來港”的影響才開店,其主要目標就是香港顧客。“有些店鋪想在國外開店,那麼第一個要來的就是香港,因為香港比較接近國外市場。”

  茶飲店平均佔地面積較小,不同於一些本地大型商業店鋪,租金相對便宜。據報道,喜茶進軍中環租下的一家店鋪,月租約在9萬港元。該店鋪此前近3年都未曾以長租形式租出,月租一度高達33萬港元,最新租金反倒較高峰期回落近七成。

  有說法形容,現在經濟大環境略顯低迷,來港開店屬於“逆勢”發展。楊振年直言:“其實對香港有信心的話,現在反而是一個開店的好時機。”他表示,香港租金現在較低,有些店鋪亦是空置的,更容易談出好價格。

  內地茶飲店攻港,還採取了什麼措施打開市場?

  除了在各社交媒體上宣傳外,自然是各類特別優惠。例如,喜茶在港新開業階段除買一送一外,還推出了城市限定的冰箱貼,因而還催生了買家間的“代喝”:部分不在香港或因時間關係而無法抵港獲贈冰箱貼的顧客,會在網上請人喝奶茶,只需將冰箱貼郵寄過去即可。

  現如今,喜茶在港的分店足有9間,直逼過往分店數目高峰期。楊振年形容,香港地方很小,但或正因為這里地方小、消費高,才“比較容易賺錢”。(完)

【編輯:陳卓儀】

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