美食博覽蓄勢待發 華夏各省地道菜式薈萃分享到:
香港新聞網8月14日電 由香港貿易發展局舉辦的香港美食博覽將於明天起一連五日(8月15日至19日)在香港灣仔會議展覽中心舉行,連同美與健生活博覽及家電‧家居‧博覽,參觀人士可憑一票到齊三個公眾展。 香港美食展有四大主題日,第一日是“大江南北之旅”。當中,由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團,將繼續亮相香港美食博覽!展出規模更大、企業更多、帶來的展品更豐富。來自內地12個省的130家企業將展出當地特產、傳統美味、地標有機、前沿新品,共計四大類1000多種農食產品。 來到展區,入場人士能品嚐到遼寧的海參、寧夏的枸杞、廣東的瓜果、四川的鮮蛋、江蘇的湯包、湖南的山茶油、新疆的大棗、海南的文昌雞、甘肅的寬粉等,各省市的特色食品,應有盡有。這些產品承載著鄉愁與辛勤,不僅是大自然的饋贈,更是中國鄉村振興道路上的璀璨成果。中國國家展團農業品牌推介系列活動,將以互動體驗與現場品嘗相結合的方式,讓參觀者全方位領略中國優質農產品的魅力。 場內還有不少華夏各省的地道菜式,特色產品包括: 鎮店福袋套裝:保溫袋、酸菜魚、藤椒魚、鯪魚餅和脆魚鯇 (展位:灣仔會展1樓展覽廳 1B-A22) 國家地理標誌保護產品:調味脆鯇魚片,由優質水源培育,適合火鍋、炒菜及魚片湯等使用,愛魚愛鮮之人絕對不得不試!香辣麻香藤椒湯配上鮮嫩脆魚片,再加上椒麻絕味口感,為您味蕾帶來不一樣的刺激。至於急凍香蔥口味鯪魚餅,魚肉比例有80%,口感彈牙鮮味,煎炒煮炸炆都適合,亦易於配搭不同菜式,急凍包裝儲存更方便。另外酸菜魚產品更獲得2023年“世界品質評鑑大賞銀獎”,質素有一定保證。 洛川蘋果 (展位:灣仔會展1樓展覽廳1E-D26) 洛川被譽為“蘋果之鄉”,其得天獨厚的自然環境為蘋果的生長提供最佳條件,如高海拔、充足的光照、晝夜溫差大以及雨熱同季等。洛川蘋果色澤艷麗,口感脆甜,汁多味美,是健康與美味的完美結合。於2019年,洛川蘋果更獲得國家農產品地理標示登記保護。 秦巴山區真空裝鮮甜粟米 (展位 : 灣仔會展1樓展覽廳1E-D26) 秦巴山區(秦指秦嶺山脈,巴指大巴山脈)真空裝鮮甜粟米來自南水北調漢江源頭大巴山,鮮甜多汁,在大巴山區的高海拔、天然氧吧中孕育108天,隨時成為每個人的營養早餐、健康午餐,以及收身晚餐。產品採用最新鮮的水果粟米,經過獨特的真空包裝工藝,採用一小時鎖鮮技術,甜度高同時口感脆嫩,既可當水果生吃,也可當蔬菜烹調。不僅保留了粟米的原始口感和營養價值,還方便攜帶和儲存。 請瀏覽美食博覽網頁(www.hktdc.com/event/hkfoodexpo/tc)了解最新資訊及活動詳情。 【編輯:黃璇】
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