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香港新聞網3月17日電 土豆泥炸雞，一口就香迷糊了！
土豆泥炸雞做法：
1、土豆蒸熟去皮壓成土豆泥，加入牛奶和鹽，攪拌至絲滑；
2、鍋中加澱粉、黑胡椒粉、鹽、蚝油、雞汁、清水，小火加熱攪拌至粘稠，加入土豆泥攪拌均勻；
3、琵琶腿加入大葱、薑片、蒜片、料酒、生抽、蚝油、糖、五香粉、鹽，抓勻腌製1小時；
4、琵琶腿裹一層蛋液，再裹一層炸雞粉，空氣炸鍋200度烤5分鐘，噴一層食用油200度烤25分鐘，中途翻面刷油，最後蘸上土豆泥即可。（視頻來源：懶飯App）
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