地中海餐廳F.I.G.S.進駐太古城中心 提供戶外用餐空間分享到:
香港新聞網1月11日電 地中海餐廳F.I.G.S. Bistro Mediterranean & Apéro Terrace Bar這個月正式進駐港島東的太古城中心,太古城居民也迎來首個戶外用餐場所,餐廳為附近居民和上班族提供一系列地中海風味美食。 F.I.G.S.餐廳名字源自四個國家首字母縮寫 餐廳名字F.I.G.S.概念源自四個國家的首字母縮寫,分別為:法國(France)、意大利(Italy)、希臘(Greece)及西班牙(Spain),餐廳菜單亦向這四個地中海國家的地道佳餚致敬。同時,餐廳提供多元化的餐飲體驗,如休閒午餐、豪華小酌早午餐、高級下午茶、對酒當歌的歡樂時光、體驗式晚餐等等。F.I.G.S.由經營其他知名餐廳的餐飲集團Silver Oak Group打造,希望客人可以體驗優質的餐飲服務,享受地道南歐風味。 第一站先前往法國里維埃拉旅行,細味蔚藍海岸的美食藝術,包括胡椒吞拿魚他他配自家製馬卡龍(HK$148)以及清爽新鮮的酸汁醃帶子配芒果及紅菜頭佐香茅酸醋醬(HK$148)。在西西里海岸短暫停留,品嚐傳統食譜中的鮮嫩烤蟹肉捲(HK$158)及精選自製意粉,如松露意式芝士餛飩(HK$158)。 酸汁醃帶子配芒果及紅菜頭佐香茅酸醋醬 同一時間,以煙燻烤雞肉串(HK$228)及使用百里香和奧勒岡調味的慢煮羊腿(HK$328)配以清爽沙律及蘸醬,開啟風景秀麗的希臘海岸線旅程。 煙燻烤雞肉串 百里香和奧勒岡調味的慢煮羊腿 再下一站來到西班牙海岸,品味伊比利亞火腿及芝士炸丸子(HK$128)和巴斯克風味烤八爪魚(HK$158)。 巴斯克風味烤八爪魚 最後以地中海甜品包括白朱古力無花果撻(HK$98)及香脆西班牙油條配雪糕和朱古力蘸醬(HK$88),作為甜蜜的壓軸戲,為“四國航程”作結。F.I.G.S.餐廳烹調的菜式旨在滿足饗客味蕾,並配以一系列葡萄酒和創意雞尾酒,為用餐體驗畫上圓滿的句號。 F.I.G.S.餐廳營業時間 星期一至日:上午11時30分至晚上10時30分 地址:鰂魚涌英皇道1111號太古城中心6樓601號舖 電話:+852 2126 7357 【編輯:黃璇】
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