以色列發現距今萬餘年釀酒遺址 古人用酒社交?

时间:2018年09月14日 20:49  稿件来源:中新網

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  香港新聞網9月14日電 據中新網報道,最新研究指出,考古學家在以色列北部發現了古老的釀酒遺址,距今約有一萬多年。研究還提到,這種類似啤酒的飲料當時可能用於社交儀式。

  這個釀酒遺址位於以色列北部城市海法(Haifa)以南的芮克菲洞穴(Raqefet cave)內,那裡也是納圖夫文化(Natufian culture)的墓地。

  研究刊登在《考古科學期刊:報告》中,研究作者之一的海法大學(University of Haifa)考古學教授納德爾(Dani Nadel)說:“如果我們是對的,這就是世界上各式釀酒的最早證據。”

  “我們了解納圖夫人在洞穴內做了什麼,他們把部分死者埋在一個用鮮花及植物鋪成的平台,顯然他們還釀造一種湯狀液體,一種含有酒精的飲料。”

  據納德爾的說法,這種液體“跟現今的啤酒不同”,且強度可能要弱得很多,“但有發酵”。

  研究人員在芮克菲洞穴的地表發現3個小石坑,其中2個小坑用於儲存穀物,第3個用來搗碎和釀制穀物以用於發酵。這些小坑深度約40公分至60公分。

  納德爾還說,小石坑在芮克菲洞穴內的位置,意味這種飲料“顯然和儀式或某種社交活動有關”。

  納圖夫人以狩獵採集為生,他們生活在11500年至15000年前的地中海東部地區,之後開始定居,結束四處遷徙的生活型態。(完)

【編輯:黎金良

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