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重現失傳已久之點心滋味

2012年08月09日 15:28    稿件来源:香港ufood網

陳皮山竹牛肉球

金絲燒鵝酥

皮蛋蝦筒

  香港新聞網8月9日電 據香港ufood網報道,不論在繁忙的工作天或假期,香港人都愛到茶樓品嚐一盅兩件。隆濤院近日推出全新的“午市點心任食”,呈獻一系列失傳已久的港式懷舊點心及配撘新穎的新派美食,讓賓客追溯及享受傳統的茗茶體驗。

  是次推出的午市點心任食,特色是將懷舊點心加以改良,或利用獨特食材把其重新包裝,製作出美味而充滿創意的復古點心。最新登場的精緻點心包括新派美點“三文魚春卷”、“鮑角滑雞扎”、“豬潤燒賣”及“陳皮山竹牛肉球”,完美揉合傳統與創新的獨特滋味。

  享譽全城的招牌點心“香檳蝦餃”、“皮蛋蝦筒”、“金絲燒鵝酥”亦被列入任點之列,配合“芝麻卷”、“香滑豆腐花”及“蛋散”等懷舊港式甜品,定必深受人客食家熱烈捧場!

  除滋味點心外,多款清涼透心的涼茶,如薏米水、五花茶、夏枯草等,將於炎炎夏日輪流供應,加上清甜消暑的“媽媽愛心湯”,讓賓客得到滋潤,倍感親切。

  隆濤院糅合了舊香港茶樓的獨特風貌,以及英國皇帝喬治五世推崇備至的中國風格,置身其中享用點心佳餚,能令港人尋回珍貴的童年回憶,也能感受傳統韻味。

【編輯:黎国才】
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